リン脂質に含まれたドコサヘキサエン酸はトリアシルグリセロールに含まれたドコサヘキサエン酸よりも2, 4-ジニトロ-1-フルオロベンセンで惹起された耳介腫脹を強く抑制する
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概要
著者
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中野 善郎
日本油脂・筑波研
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日比野 英彦
日本油脂株式会社 食品カンパニー
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守沢 和也
日本油脂株式会社 食品研究所
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友部(入鹿山) 容子
日本油脂株式会社 筑波研究所
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土田 衛
日本油脂株式会社 筑波研究所
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中野 善郎
日本油脂株式会社 筑波研究所
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田中 幸久
日本油脂株式会社 筑波研究所
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土田 衛
日本油脂 筑波研
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守沢 和也
日本油脂株式会社筑波研究所
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日比野 英彦
日本油脂株式会社 筑波研究所
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