The Dielectric Properties of Unfrozen Water in Carp Myofibrils under Frozen Conditions
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概要
著者
-
YAMAZAKI Koji
Faculty of Environmental Earth Science, Hokkaido University
-
Yamazaki K
Hokkaido Univ. Hakodate Jpn
-
Inoue Naohiko
Res. Inst. For Health Fundamentals Ajinomoto Co. Inc.
-
INOUE Norio
Faculty of Fisheries, Hokkaido University
-
SHINANO Haruo
Faculty of Fisheries, Hokkaido University
-
KISHIMOTO Akihisa
Faculty of Fisheries, Hokkaido University
-
Inoue Norio
Laboratory Of Marine Food Technology Faculgy Of Fisheries Hokkaido University
-
Kishimoto Akihisa
Faculty Of Fisheries Hokkaido University
-
Yamazaki Ken-ichi
Basic Technology Research Laboratory Daiichi Pharmaceutical Co. Ltd.
-
Shinano H
Faculty Of Fisheries Hokkaido University
-
Yamazaki K
Research Institute Of Genome-based Biofactory National Institute Of Advanced Industrial Science And
-
Yoshimune Kazuaki
Research Institute Of Genome-based Biofactory National Institute Of Advanced Industrial Science And
-
Inoue N
Lab. Of Nutrition Chemistry Div. Of Food Sci. And Biotechnology Graduate School Of Agriculture Kyoto
-
Yamazaki Koji
Faculty Of Environmental Earth Science Hokkaido University
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