久保田 紀久枝 | お茶の水女子大
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
久保田 紀久枝
お茶の水女子大学
-
久保田 紀久枝
お茶の水女子大
-
久保田 紀久枝
お茶の水女子大学生活科学部
-
小林 彰夫
お茶の水女子大学生活科学部
-
小林 彰夫
お茶の水女子大学家政学部食物学科
-
小林 彰夫
お茶の水女子大学
-
田中 辰明
お茶の水女大 生活環境教育研究セ
-
中井 敏博
お茶の水女子大学
-
ディアス デェイシー
お茶の水女子大
-
中井 敏博
お茶の水女子大
-
川口 由美
お茶の水女子大学生活科学部
-
森光 康次郎
名古屋大学大学院生命農学研究科
-
森光 康次郎
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
-
森光 康次郎
静岡県立大・食品栄養科学部
-
森光 康次郎
お茶大・食物栄養
-
森光 康次郎
お茶の水女子大学
-
金 和子
お茶の水女子大学生活科学部
-
小林 靖尚
アルファフォーラム
-
渋川 祥子
元横浜国立大学
-
田中 辰明
お茶の水女子大学
-
田中 辰明
お茶の水女子大学生活環境教育研究センター
-
磯貝 彰
奈良先端科学技術大学院大学バイオサイエンス研究科細胞間情報学講座
-
磯貝 彰
東京大学農学部農芸化学科
-
磯貝 彰
日本農芸化学会
-
渡辺 達夫
静岡県大 食品栄養科
-
渡辺 達夫
静岡県立大学 食品栄養科 科学部
-
萩原 修
エスビー食品株式会社中央研究所
-
中井 敏博
お茶の水女子大学生活環境教育研究センター
-
ディアス デェイシー
お茶の水女子大学大学院
-
大澤 芳夫
(株)大佐和老舗
-
阿部 加奈子
東京都墨田区立外手小学校
-
伊藤 百合子
お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科
-
王 冬梅
お茶の水女子大学生活科学部
-
渋川 祥子
聖徳大学人文学部
-
久保田 紀久枝
お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科
-
天谷 正行
栃木県農業試験場
-
天谷 正行
栃木県農業試験場生物工学部
-
森澤 千尋
お茶の水女子大学生活科学部
-
飯島 陽子
お茶の水女子大学生活科学部
-
山崎 美保
お茶の水女子大学生活科学部
-
巽 規子
お茶の水女子大学生活科学部
-
原 征彦
三井農林株式会社
-
粂内 智美
お茶の水女子大学生活科学部
-
中嶋 年朗
(株)大佐和老舗
-
岡本 義明
(株)宝和園
-
森 英己
池田糖化工業(株)
-
守田 昭仁
静岡県立大・食品栄養科学
-
磯貝 彰
奈良先端科学技術大学院大学
-
石黒 初紀
横浜国立大学教育人間科学部
-
辰口 直子
食と暮らし研究舎
-
蒋 麗華
お茶の水女子大学生活科学部
-
諸井 千春
お茶の水女子大学生活科学部
-
岩崎 有作
静岡県立大学食品栄養科学部食品化学研究室COE21
-
宮澤 陽夫
日本栄養・食糧学会
-
本間 清一
日本栄養・食糧学会
-
ファン チン-ジァン
台湾栄養学会
-
オー マン-ジン
韓国食品栄養科学会
-
板倉 弘重
日本臨床栄養学会
-
古旗 賢二
静岡県立大学大学院生活健康科学研究科食品栄養科学専攻
-
菅井 恵津子
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
-
荒川 奈津枝
お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科
-
高村 あゆみ
お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科
-
渋川 祥子
横浜国立大学 教育人間科学部
-
磯貝 彰
奈良先端大
-
磯貝 彰
東京大学農学部
-
守田 昭仁
静岡県大 食品栄養科学
-
ディアス デェイシー
お茶の水女子大学
-
柚本 玲
お茶の水女子大
著作論文
- ネギとニラの種間雑種として作出された,ニラ新品種「なかみどり」の香気組成
- 豆腐の風味形成に関与する香気成分
- 茶の苦渋味に対する茶香気の影響
- 茶香気の苦渋味に及ぼす影響(第30回味と匂のシンポジウム)
- 火入れ工程におけるマイクロ波加熱処理の製茶風味成分への関与
- ショウガ科植物ガランガルの特有香気に寄与する成分
- 炭焼き加熱特性の解析(第 2 報) : 炭焼き食品のにおいの検討
- 「日本農芸化学会誌」から新「化学と生物」へ
- "研究室のにおい"雑感
- ヘッドスペースガス分析法を用いた産地別山椒果実の香気分析
- "におい"で知る食品の機能性
- 魚博士が教える魚のおいしさの秘密, 坂口 守彦, 村田 道代, 望月 聡, 横山 芳博著, はまの出版, 260頁, 1,500円, 1999年
- 機器分析による香気評価 : Aroma Extract Dilution Analysis法
- 天然系塗布材からの揮発性有機化合物放散に及ぼす下地の影響
- 日本栄養・食糧学会創立60周年記念式典
- トウガラシ辛味成分であるカプサイシンの受容体(TRPV1)を活性化する食品成分
- スウィーティオパイナップルの香りに寄与する成分
- 煮大根の香気形成について
- 調理時に生じる臭気成分の検索
- 調理と加熱香気
- F-4 亜麻仁油市販品における揮発性有機化合物の短期及び中長期的放散
- B-3 天然系塗布用材からの揮発性有機化合物放散に及ぼす下地の影響