藤井 恵子 | 日本女子大学
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概要
関連著者
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藤井 恵子
日本女子大学
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藤井 恵子
日本女子大学附属高等学校
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小川 賀代
日本女子大学理学部
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小川 賀代
日本女子大
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原島 博
東京大学工学部
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小倉 康
国立教育政策研究所
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三宮 真智子
大阪大学大学院人間科学研究科
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原島 博
東京大学
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原島 博
東大
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小倉 康
国立教育政策研究所教育課程研究センター基礎研究部
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三宮 真智子
大阪大学
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村上 育朗
大船渡高校
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大越 ひろ
日本女子大学家政学部
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藤井 恵子
山形大学教育学部
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大越 ひろ
日本女子大学
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大越 ひろ
日本女子大
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中濱 信子
日本女子大学家政学部
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中浜 信子
日本女子大学家政学部
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金親 あつ美
和洋女子大学
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森高 初恵
昭和女子大学生活科学科
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栗本 公恵
日本女子大学家政学部
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大越 ひろ
日本女大
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中濱 信子
日本女子大学
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森高 初恵
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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森高 初惠
昭和女大
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香西 みどり
お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
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佐々木 未来
日本女子大学理学研究科
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柘植 光代
日本女子大学
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斉藤 忍
日本女子大学家政学部食物学科
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小舘 香椎子
日本女子大学理学研究科数理・物性構造科学専攻
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高橋 智子
神奈川工科大学
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石原 三妃
長野県短期大学
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香西 みどり
お茶の水女子大学食物栄養学科
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香西 みどり
お茶の水女子大学
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赤堀 博美
日本女子大学家政学部
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川辺 知子
日本女子大学家政学部
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川畑 章子
日本女子大学家政学部
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小舘 香椎子
日本女子大学 理学部数物科学科
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荒木 理沙
日本女子大学家政学部食物学科
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高木 稚佳子
日本女子大学
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金親 あつ美
日本女子大学
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浅野 雅子
日本女子大学家政学部食物学科
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江田 節子
関東学院大学人間環境学部健康栄養学科
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浅野 雅子
日本女子大学家政学部
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高橋 智子
日本女子大学家政学部
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森高 初江
昭和女子大学生活科学部
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中濱 信子
山形大学教育学部
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渡辺 敦子
シオン短期大学
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高橋 貞幸
山形大学教育学部
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足立 美智子
日本女子大学家政学部食物学科
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鄭 明姫
文化女子大学家政学部
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高橋 敦子
日本女子大学家政学部食物学科
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木内 瑠美子
山形大学教育学部
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Kasai Midori
Faculty Of Food Science Ochanomizu University
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香西 みどり
お茶の水女大
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森高 初恵
昭和女子大学大学院
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小舘 香椎子
日本女子大学
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香西 みどり
お茶の水女子大学大学院
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森高 初恵
昭和女子大学
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鄭 明姫
文化女子大学
著作論文
- マイクロバブルを用いた豆乳泡沫の起泡と排液
- 製パン用原料素材としての米粉の開発利用
- 食材料としての豆乳泡沫の特性
- ゲル化剤の異なるミルクゼリーの性状について
- カスタムアレンジ型eラーニングシステムによる高大連携の物理教育
- カッパーカラギーナンとゼラチン混合ゲルの熱およびレオロジー特性に及ぼすスクロース添加の影響
- マッシュポテトの硬さと飲み込み特性の関係
- コエンザイムQ2添加飼料を用いて生産した卵の調理特性
- 給食経営管理実習における衛生管理
- 調理科学と熱物性
- 米粉を用いた含泡食品の創製(クッキングルーム)
- 食品化学・食品加工技術 大豆たん白質含有新規含泡米粉食品の開発とその資源循環型食品としての受諾性
- 絹フィブロインと複合化した米粉のスポンジケーキ調製とその特性
- 給食経営管理業務における業務基準の立案と標準化
- κ-カラギーナン-ゼラチン混合ゲルの熱および力学特性
- TK-9 未来世代から見たコミュニケーション科学の魅力と学習意欲向上(大会委員会企画)
- TK-9 未来世代から見たコミュニケーション科学の魅力と学習意欲向上(大会委員会企画)
- TK-9 未来世代から見たコミュニケーション科学の魅力と学習意欲向上(大会委員会企画)
- TK-9 未来世代から見たコミュニケーション科学の魅力と学習意欲向上(大会委員会企画)
- 絹フィブロインの食材料化に関する研究 : 栄養・食事計画への応用可能性について
- TK-9 未来世代から見たコミュニケーション科学の魅力と学習意欲向上(大会委員会企画)
- TK-9 未来世代から見たコミュニケーション科学の魅力と学習意欲向上(大会委員会企画)
- TK-9 未来世代から見たコミュニケーション科学の魅力と学習意欲向上(大会委員会企画)
- 甘味糖質のガラス転移と結晶化に及ぼす糖/糖アルコールの影響
- 混合ゲルの相分離構造と機能特性に関する研究(平成11年度公益信託家政学研究助成金による研究成果報告書)
- TK-7-3 シミュレーションによる波の授業 : 理系女性の人材育成に対するとりくみ(TK-7.楽しい学び実現?-高校生の意欲向上目指して-,大会企画シンポジウム,大会委員会企画)
- TK-7-3 シミュレーションによる波の授業 : 理系女性の人材育成に対するとりくみ(TK-7.楽しい学び実現?-高校生の意欲向上目指して-,大会企画シンポジウム,大会委員会企画)
- TK-7-3 シミュレーションによる波の授業 : 理系女性の人材育成に対するとりくみ(TK-7.楽しい学び実現?-高校生の意欲向上目指して-,大会企画シンポジウム,大会委員会企画)
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- TK-7-3 シミュレーションによる波の授業 : 理系女性の人材育成に対するとりくみ(TK-7.楽しい学び実現?-高校生の意欲向上目指して-,大会企画シンポジウム,大会委員会企画)
- TK-7-3 シミュレーションによる波の授業 : 理系女性の人材育成に対するとりくみ(TK-7.楽しい学び実現?-高校生の意欲向上目指して-,大会企画シンポジウム,大会委員会企画)
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- ***の物理教育における光学