柘植 光代 | 日本女子大学
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概要
関連著者
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柘植 光代
日本女子大学
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大越 ひろ
日本女子大
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大越 ひろ
日本女子大学
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大越 ひろ
日本女大
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大越 ひろ
日本女子大学家政学部
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金親 あつ美
和洋女子大学
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藤井 恵子
日本女子大学
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岩崎 裕子
日本女子大学家政学部食物学科
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高橋 智子
神奈川工科大学
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柘植 光代
日本女子大学人間生活学研究科
著作論文
- マイクロバブルを用いた豆乳泡沫の起泡と排液
- マイクロバブルを利用したゲル状食品の開発
- 豆乳泡沫の特性からみたマイクロバブル起泡の特徴
- マイクロバブル豆乳泡沫の起泡力と排液率に影響する諸因子
- マイクロバブル豆乳泡沫の特性
- マイクロバブル豆乳泡沫の特性
- 豆乳泡沫の特性からみたマイクロバブル起泡の特徴