マイクロバブルを利用したゲル状食品の開発

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概要

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• 2011-03-19

著者

• 柘植 光代

  日本女子大学

• 柘植 光代

  日本女子大学人間生活学研究科

• 藤岡 葵

  日本女子大学家政学研究科

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