鴇田 文三郎 | 信州大学農学部
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概要
関連著者
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鴇田 文三郎
信州大学農学部
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大谷 元
信州大学農学部
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細野 明義
信州大学農学部
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守田 早一郎
信州大学農学部
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高橋 富士雄
信州大学農学部畜産製造学研究室
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寒河江 正太郎
信州大学農学部
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梅原 広子
信州大学農学部
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中路 洋子
信州大学農学部畜産学科
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鴇田 文三郎
信州大学農学部畜産学科
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鴇田 文三郎
信州大学農学部畜産製造学教室
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大谷 元
信州大学農学部畜産学科
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細野 明義
信州大学農学部畜産学科
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細野 明義
信州大学農学部畜産製造学教室
著作論文
- ネパールヒマラヤ山系原産チーズの化学的微生物学的特徴
- 種々の哺乳動物糞の変異原性
- α-カゼインのトリプシン分解物の抗原性,およびその他の性質 : II. 抑制反応の検討およびその応用性
- α-カゼインのトリプシン分解物の抗原性,およびその他の性質 : I. 特に等電点(pH 4.6)沈殿画分について
- 畜産食品製造における蛋白質分解反応の2,3の課題
- β-ラクトグロブリンとラクトースの褐変反応物の抗原性に関する研究:ペプチド25-61および62-107の抗原活性
- β-ラクトグロブリンとラクトースの褐変反応物の抗原性に関する研究:25-107および108-145域のアルギニン残基での切断により生じるペプチドの抗原活性
- Flammulina velutipes M-105変異株で培養したミルクホエーによるニトロソグアニジン誘導体の変異原性の低下
- β-ラクトグロブリンとラクトースの褐変反応物の抗原性に関する研究
- UXT処理乳から調製したβ-ラクトグロブリンに対する抗血清とS-カルボキシメチル化β-ラクト グロブリンの反応性
- 牛乳タンパク質の免疫化学
- リトスス(Wrightiana calysina)の凝乳酵素に関する研究:凝乳現象について
- アミノ基の各種修飾β-ラクトグロブリンと抗β-ラクトグロブリン血清との反応性
- β-ラクトグロブリンとラクトースの褐変反応物中の糖部分の抗原性への寄与
- 化学的断片化によるβ-ラクトグロブリンとラクトースの褐変反応物の抗原構造の検索
- 乳糖存在下における加熱β-ラクトグロブリンの天然および二次的抗原性
- 尿素処理および2•3の化学処理をしたβ-ラクトグロブリンの天然抗原性
- 各種乳成分およびSH試薬存在下での加熱によるβ-ラクトグロブリンの天然抗原性の変化
- 乳酸菌菌体抽出液の大腸菌に対する抗菌性
- Brevibacterium linensの生産する菌体外プロテアーゼについて-1-プロテアーゼの生産性および諸性質〔英文〕
- Brevibacterium linensによる揮発性カルボニル化合物の生成に関する研究〔英文〕
- リンブルガーチーズより分離した酵母のリパーゼの生産性と産出リパーゼの特徴〔英文〕
- Leuconstoc citrovorumによる菌体内プロテア-ゼの生産とその性質〔英文〕