小此木 成夫 | 昭和女子大学
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概要
関連著者
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小此木 成夫
昭和女子大学
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小此木 成夫
昭和女子大学生活機構研究科
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冨田 守
森永乳業(株)中央研究所
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冨田 守
森永乳業(株)食品総合研究所
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浅野 祐三
森永乳業(株)食品総合研究所
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外山 一吉
森永乳業(株)食品総合研究所
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浅野 祐三
森永乳業株式会社食品基盤研究所
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浅野 祐三
森永乳業(株)食品総合研究所 基盤研究室
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冨田 守
森永乳業株式会社
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加藤 良
森永乳業(株)食品総合研究所
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古谷 篤
森永乳業(株)食品総合研究所
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小此木 成夫
森永乳業(株)中央研究所
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冨田 守
森永乳業株式会社食品総合研究所
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小此木 成夫
昭和女子大学大学院
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小此木 成夫
森永乳業株式会社中央研究所
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冨田 守
森永乳業中研
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富田 守
森永乳業中研
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松本 孝
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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高橋 真美
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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溝田 輝彦
森永乳業(株)食品総合研究所
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田村 吉隆
森永乳業(株)
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湧口 浩也
森永乳業(株)中央研究所
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溝田 輝彦
森永乳業(株)中央研究所
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松本 孝
昭和女子大学
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内藤 成弘
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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福場 博保
昭和女子大学
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菊池 俊彦
昭和女子大学生活機構研究科
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秋山 久美子
昭和女子大学近代文化研究所
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秋山 久美子
昭和女子大学短期大学部
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木村 修一
昭和女子大大学院 生活機構
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島村 誠一
森永乳業(株)中央研究所
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渡辺 満利子
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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立松 敏男
森永乳業(株)中央研究所
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萬里小路 直樹
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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永田 由美子
昭和女子大
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小此木 成夫
昭和女子大学・大学院
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秋山 久美子
昭和女子大学健康デザイン学科 近代文化研究所
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森髙 初惠
昭和女子大学 大学院生活機構研究科
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冨田 守
森永乳業株式会社中央研究所
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萬里小路 直樹
昭和女子大学生活科学部
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永田 由美子
昭和女子大学生活科学部
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穂保 麻由
昭和女子大学生活科学部
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福場 博保
昭和女子大学生活科学部
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内藤 成弘
独立行政法人 農業·食品産業技術総合研究所食品総合研究所
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内藤 成弘
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究所食品総合研究所
著作論文
- Monascus anka AHU 9085の色素生産性の向上について : 第3報
- ラピッドメディア-DOによる生鮮食品中の大腸菌群迅速検査
- 油脂含浸処理膜によるW/O食品エマルションの調製法
- 膜乳化法による分散粒子の微細化防止
- 膜乳化法による W/O 食品エマルションの調製条件
- 10. 凍結乾燥したビフィズス菌,乳酸菌の生残性に及ぼす水分活性の影響(昭和57年度第28回凍結および乾燥研究会特別講演および研究報告)
- 紅麹菌(Monascus anka sp.)の色素生産性に及ぼす米デンプンの効果
- 脱脂乳に塩類を添加した時の熱安定性の変化について
- 脱塩脱脂乳に塩類を添加した時の熱安定性の変化について
- イオン交換膜電気透析法による脱塩脱脂乳の熱安定性とアルコール安定性について
- 脱脂乳をイオン交換膜電気透析脱塩する時の溶解相部のCa, P,クエン酸,たん白質含量の変化
- イオン交換膜電気透析法による脱塩脱脂乳の熱安定性に与えるpHの影響
- 乳業への膜利用
- 有機酸の嗜好性に及ぼす中等度運動の影響: