佐々木 清司 | 大阪市立環境科学研究所
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概要
関連著者
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佐々木 清司
大阪市立環境科学研究所
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神戸 保
大阪市立環境科学研究所
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亀井 正治
大阪市立環境科学研究所
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藤田 忠雄
大阪市立環境科学研究所
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岡本 隆久
財団法人日本食品油脂検査協会
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菅野 道廣
九州大学農学部
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志村 光雄
日本マーガリン工業会
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兼松 弘
財団法人日本食品油脂検査協会
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板野 一臣
大阪市立環境科学研究所
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丸山 武紀
財団法人日本食品油脂検査協会
-
新谷 〓
財団法人日本食品油脂検査協会
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丸山 武紀
財団法人 日本食品油脂検査協会
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岡本 隆久
財団法人 日本食品油脂検査協会
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知見 憲次
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
兼松 弘
財団法人 日本食品油脂検査協会
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水谷 治夫
植田製油株式会社
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新谷 〓
財団法人 日本食品油脂検査協会
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知見 憲次
財団法人日本食品油脂検査協会
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丸山 武紀
財団法人 日本マーガリン検査協会
-
丸山 武紀
財団法人日本マーガリン検査協会
-
兼松 弘
財団法人 日本マーガリン検査協会
-
新谷 〓
財団法人 全日本マーガリン協会
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西島 基弘
東京都立衛生研究所
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後藤 宗彦
島根県衛生公害研究所
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深澤 喜延
山梨県衛生公害研究所
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伊藤 誉志男
国立衛生試験所大阪支所
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黒田 弘之
香川県衛生研究所
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坂部 美雄
名古屋市衛生研究所
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内山 壽紀
厚生省生活衛生局食品化学課
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城 照雄
日本食品添加物協会
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神蔵 美枝子
国立衛生試験所
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林 弘道
長野県衛生公害研究所
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森口 裕
厚生省生活衛生局食品化学課
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林 弘道
長野県衛生公害研
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一色 賢司
北九州市環境科学研究所
-
一色 賢司
北九州市環境衛生研究所
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西島 基弘
Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Health
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加藤 丈夫
仙台市衛生研究所
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柴田 正
国立医薬品食品衛生研究所大阪支所
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辻 澄子
国立医薬品食品衛生研究所大阪支所
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辻 澄子
国立衛生試験所
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柴田 正
国立衛生試験所
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一色 賢司
北九州市環境科研
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辻 澄子
医薬品食品衛生研
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四方田 千佳子
国立衛生試験所大阪支所
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大内 格之
札幌市衛生研究所
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神藏 美枝子
厚生省国立衛生試験所
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黒田 弘之
香川県環境保健研セ
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中山 行穂
大阪府公衆衛生研
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横山 剛
和歌山県衛生公害研究センター
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大城 善昇
沖縄県衛生環境研究所
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宮川 あし子
長野県衛生公害研究所
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伊藤 誉志男
武庫川女子大学薬学部
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尾立 純子
大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校
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三島 靖子
仙台市衛生研究所
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亀井 正治
大阪市立大学医学部
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四方田 千佳子
国立衛研・大阪
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大谷 周造
大阪市立大学医学研究科衛生学
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森田 茂
生活科学研究所
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牛草 寿昭
(財) 日本食品油脂検査協会
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川井 信子
大阪市立環境科学研究所
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吉田 秋比古
大阪市立環境科学研究所
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三島 靖子
仙台市衛生試験所
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吉田 秋比古
大阪市環科研
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佐々木 清司
大阪市環科研
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兼松 弘
(財) 日本食品油脂検査協会
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知見 憲次
(財) 日本食品油脂検査協会
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新谷 勳
(財) 日本食品油脂検査協会
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森沢 成司
大阪市立大学医学部第1生化
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中山 行穂
大阪市立環境科学研究所
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白石 由美子
札幌市衛生試験所食品検査係
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志村 光雄
財団法人 日本食品油脂検査協会
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菅野 道廣
植田製油株式会社
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原田 行雄
長野県衛生公害研究所食品衛生部
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大柴 恵一
大阪市立環境科学研究所付設栄養専門学校
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松井 勲
大阪市立大学医学部生化学教室
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大谷 周造
大阪市立大学医学部生化学教室
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藤田 忠雄
大阪市立環境科学研究所食品栄養課
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一色 賢司
北九州市環境衛生研究所衛生化学第一
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亀井 正治
大阪市立環境科学研究所食品栄養課
-
尾立 純子
大阪市立環境科学研究所付設栄養専門学校
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黒田 弘之
香川県衛生研究所理化学部
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森沢 成司
大阪市立大学医学部生化学教室
-
宮川 あし子
長野県衛生公害研究所食品衛生部
-
森沢 成司
大阪市立大学医学部内科学
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後藤 宗彦
島根県衛生公害研究所食品科
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白石 由美子
札幌市衛生研究所食品検査課
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神戸 保
大阪市立環境科学研究所食品栄養課
著作論文
- 加工食品中の天然に存在しない化学的合成食品添加物の日本人の1日摂取量
- 天然にも存在する化学的合成食品添加物の日本人の1日摂取量
- 魚肉中揮発酸の揮発に及ぼす香辛料,調味料および食品添加物の影響
- 魚肉に臭素酸カリウムを添加して加熱した場合のエタナール生成原因物質について(その2)(食品-化学(香気, 変異原-)
- 健康飲料水中のゲルマニウム化合物の分析
- 薄層クロマトグラフィ-によるポリ塩化ビニル(PVC)中のジブチルスズ化合物及びクレゾ-ルリン酸エステルの迅速分析
- 魚肉構成タンパク質への水銀化合物の結合性
- 魚肉筋原繊維中の水銀とセレン分布
- カツオ,マダイの筋肉および肝中におけるセレニウムと水銀分布
- 清涼飲料水の衛生学的研究-7の2-合成保存料について-6-デヒドロ酢酸変化生成物の毒性と抗かび性
- 清涼飲料水の衛生学的研究-6の2-合成保存料について-5-種々の条件下におけるデヒドロ酢酸の経時変化
- 清涼飲料水の衛生学的研究-5の2-合成保存料について-4-清涼飲料水中におけるDHAの変化生成物としての2,6-Dimethyl-4-pyroneおよびその変化経路
- 清涼飲料水の衛生学的研究-3の2,4の2-
- ポーラログラフ法によるデヒドロ酢酸の分析
- 食品中のComplexing Agentについて
- 清凉飲料水の衛生学的研究-2の2-
- トコフェロール同族体のラット組織への取込みに及ぼす乳化剤の影響
- 低級脂肪酸を含む食品の脂肪酸組成測定法
- 硬化魚油に関する栄養学的研究 (第 7 報) : 硬化度の異なる硬化魚油で飼育したラットの肝亜細胞画分の脂肪酸組成
- 硬化魚油に関する栄養学的研究 (第6報) : 硬化度の異なる硬化魚油によるラットのL-アスコルビン酸生合成の一時的上昇
- 硬化魚油に関する栄養学的研究 (第8報) : 硬化魚油摂取ラットのL-アスコルビン酸生合成並びに組織脂質の脂肪酸組成に及ぼすα-トコフェロール及びα-トコトリエノールの影響
- 硬化魚油に関する栄養学的研究 (第5報) : 硬化魚油の硬化度によるラットの組織及びふん脂質の脂肪酸組成への影響
- 硬化魚油に関する栄養学的研究 (第4報) : ラットにおけるL-アスコルビン酸生合成及びある種の肝酵素活性に及ぼす硬化魚油の影響
- 硬化魚油に関する栄養学的研究(第2報) : 食じ性硬化魚油へのリノール酸補給のラットの組織及びふん脂質の脂肪酸組成に及ぼす影響
- 硬化魚油に関する栄養学的研究 (第1報) : ラットの脂肪酸組成に及ぼす硬化魚油と大豆油及び硬化大豆油の効果の比較
- 硬化魚油に関する栄養学的研究 (第3報) : 硬化魚油へのリノール酸添加がラットの脂質組成に及ぼす影響と油脂の物性との関連
- マーケットバスケット方式による日本人のα, β, γおよびδトコフェロール1人1日摂取量の推定
- 日常食中のユビキノン含有量について
- 魚肉構成タンパク質への水銀化合物の結合性