宇高 順子 | 愛媛大学教育学部
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概要
関連著者
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宇高 順子
愛媛大学教育学部
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峰 弘子
松山東雲短期大学
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峰 弘子
松山東雲短期大学生活科学科
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川端 和子
聖カタリナ大学短期大学部
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武田 珠美
聖カタリナ大学短期大学部
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武田 珠美
徳島文理大学
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宅見 賢二
愛媛大学教育学部
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亀岡 恵子
松山東雲短期大学
-
赤松 純子
和歌山大学教育学部
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重松 久美
愛媛大学
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真鍋 裕之
徳島大学医学部
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古賀 哲郎
徳島大学医学部
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井川 佳子
広島大学
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井川 佳子
広島大学大学院教育学研究科
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安藤 真美
山口県立大学生活科学部
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小西 文子
高知学園短期大学
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井川 佳子
広島大学大学院
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岡本 洋子
鈴峯女子短期大学
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奥田 弘枝
広島女学院大学
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辻 英明
徳島大学医栄養化学
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奥田 弘枝
広島女学院大学短期大学部
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五島 淑子
山口大学教育学部
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小川 正
徳島大学医学部
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川染 節江
元香川県明善短期大学
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板倉 一枝
島取短期大学
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松島 文子
島取短期大学
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横山 弥枝
島取短期大学
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奥野 元子
島根県立島根女子短期大学
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神田 知子
山口県立大学生活科学部
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櫻井 菜穂子
宇部フロンテイア大学短期大学部
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花井 玲子
宇部フロンテイア大学短期大学部
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小園 佳美
広島市立翠町小学校
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人見 哲子
美作大学
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和田 冶子
美作大学
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藤井 わか子
美作大学短期大学部
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金 丸芳
徳島大学総合科学部
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武田 珠美
徳島文理大学人間生活学部
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小川 正
京大 食糧科研
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五島 淑子
山口大 教育
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辻 英明
徳島大学医学部
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加納 誠
医学部
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神田 知子
山口県立大学・生活科学部
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安藤 真美
山口県立大学大学院健康福祉学研究科
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亀岡 恵子
松山東雲短期大学生活科学学科食物栄養専攻
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西田 珠美
愛媛大学教育学部
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森永 倫代
愛媛大学教育学部
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三木 和香子
愛媛大学教育学部
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河本 佳和子
愛媛大学教育学部
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板倉 一枝
鳥取短大
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武田 珠美
徳島文理大
著作論文
- 学校給食における栄養教育について--愛媛県小学校の栄養教育体制および同教師と教員養成大学・短大食物学教員の意識調査
- 愛媛県西条市および松山市における豆類・豆加工品の利用状況
- 愛媛県3地区における魚介類の利用状況
- 古代米種子蛋白質の蓄積とグルテリンのポリペプチド組成
- 料理の食品容積からわかる食品可食部重量および食品群別摂取量のめやす
- そば主要蛋白質のポリペプチド構成とアミノ酸組成における異質性
- 災害時のメニュー開発 : 中国・四国支部報告(クッキングルーム)
- 愛媛県におけるさといもの品種と料理への適性(クッキングルーム)
- 愛媛県におけるさといもの栽培とその料理(くっきんぐるうむ)
- 愛媛県西条市および松山市におけるいも類の利用状況
- 「総合授業 : 水」の学習内容構想(第2報) : 小・中・高等学校の学習内容とその関連
- 「総合授業 : 水」の学習内容構想(第1報) : 水問題の課題と授業報告分析
- そば主要蛋白質間の抗原交差反応
- イモ類蛋白質のサブユニット解析とナス科野菜間の抗原相同性
- 穀類蛋白質の構成ポリペプチド並びに穀類汚染細菌による栄養評価
- 小・中・高等学校における食物領域の学習内容構想