小川 正 | 京大 食糧科研
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概要
関連著者
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小川 正
京大 食糧科研
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小川 正
徳島大・医・栄養
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木本 眞順美
岡山県立大学 保健福祉学部栄養学科
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木本 真順美
徳島大・医・栄養
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木本 真順美
徳島大学医学部栄養学科
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木本 真順美
岡山県大 保健福祉
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辻 英明
徳島大学医学部
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辻 英明
徳島大・医・栄養
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辻 英明
徳島大・医
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辻 英明
岡山県大・保福・栄養
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木本 眞順美
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
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木本 眞順美
岡山県大 保健福祉
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佐々岡 啓
徳島大・医・栄養
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笹川 貴代
岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
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辻 英明
徳島大学医栄養化学
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小川 正
徳島大学医学部
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細山 浩
AFT研究所
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小幡 明雄
AFT研究所
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山西 倫太郎
徳島大・医・栄養
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岡 達三
徳島大・医・栄養
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川上 貴代
岡山県立大学栄養学・栄養教育
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近藤 希和子
徳島大医・栄養
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笹川 貴代
岡山県立大学・保健福祉学部・栄養学科
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坂井 堅太郎
徳島大学医学部栄養学科
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小川 正
京都大学食糧科学研究所
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坂井 堅太郎
広島女学院大学生活科学部生活科学科
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板東 紀子
徳島大・医・栄養
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牛山 優
徳島大学医学部栄養学科
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山本 茂
徳島大学医学部栄養学科
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新居 佳孝
徳島県立工業技術センター
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福田 和弘
徳島県立工業技術センター
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山本 茂
徳島大医 栄養・実践栄養学
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吉本 亮子
徳島県立工業技術センター
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崔 雨林
徳島大学医学部栄養学科
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山本 茂
徳島大医栄養
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坂井 堅太郎
徳島大学栄養学科
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坂井 堅太郎
佐賀大学 文化教育 地域生活文化
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宇高 順子
愛媛大学教育学部
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宅見 賢二
愛媛大学教育学部
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山本 茂
徳島大 医
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坂東 紀子
徳島大・医・栄養
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近藤 希和子
徳島大・医・栄養
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佐々岡 啓
徳島大医栄養
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小川 正
徳島大医栄養
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辻 英明
徳島大医栄養
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牛山 優
城西大学薬材薬学部医療栄養学科
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山西 倫太郎
徳島大医・栄養
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辻 秀明
徳島大医・栄養
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小川 正
徳島大医・栄養
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新居 佳孝
徳島県立工業技術センター・食品技術課
著作論文
- 古代米種子蛋白質の蓄積とグルテリンのポリペプチド組成
- イズミエビ熱水抽出液および酵素分解液の血圧上昇抑制作用
- 大豆主要アレルゲン(Gly m I)に対するモノクローナル抗体のエピトープ解析 : 食品
- RBL-2H3培養細胞を用いた免疫マウス血清のレアギン活性の測定法 : 動物
- 4-Aminobenzoateの新しい代謝反応,4-Aminobenzoate hydroxylaseに関する研究
- ラットN^G, N^G-dimethylarginine dimethylaminohydrolase(DDAH)のcDNAクローニング
- マッシュルーム(Agaricus bisporus)における4-aminobenzoatehydroxylase-(4ABH)のcDNAのクローニング : 微生物
- 大豆主要アレルゲンGly m Bd 28kの精製及びその性質 : 食品
- マッシュルーム由来の4-アミノ安息香酸ヒドロキシラーゼに関する研究
- ラットにおけるDimethylarginine aminotransferase (II)酵素化学的性質(酵素-アミノ酸関連酵素-)(受賞講演)
- ラットにおけるDimethylarginine aminotransferase(I)精製と性質(酵素-アミノ酸関連酵素-)(受賞講演)
- アレルギ-患者用豆腐状食品の開発 (特集:食物アレルギ-を防ぐ)
- 大豆主要アレルゲン(Gly m Bd 30K)の大豆アレルギー患者血清IgEに対するエプトープ解析 : 食品
- 皮下免疫によるマウス抗Gly m Bd 30Kレアギン血清の作製 : 食品