小川 正 | 京都大学食糧科学研究所
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
小川 正
京都大学食糧科学研究所
-
佐本 将彦
不二製油株式会社阪南研究開発センター
-
惣出 兼征
京大食研
-
島田 信二
中央農業総合研究センター
-
松田 英幸
島根大学生物資源科学部
-
坂井 堅太郎
徳島大学医学部栄養学科
-
松下 雪郎
京大食研
-
坂井 堅太郎
広島女学院大学生活科学部生活科学科
-
高橋 浩司
作物研究所
-
牛山 優
徳島大学医学部栄養学科
-
山本 茂
徳島大学医学部栄養学科
-
新居 佳孝
徳島県立工業技術センター
-
福田 和弘
徳島県立工業技術センター
-
山本 茂
徳島大医 栄養・実践栄養学
-
吉本 亮子
徳島県立工業技術センター
-
崔 雨林
徳島大学医学部栄養学科
-
山本 茂
徳島大医栄養
-
坂井 堅太郎
徳島大学栄養学科
-
坂井 堅太郎
佐賀大学 文化教育 地域生活文化
-
小川 正
京大 食糧科研
-
山本 茂
徳島大 医
-
境 哲文
九州沖縄農業研究センター
-
高田 吉丈
東北農業研究センター
-
境 哲文
東北農試
-
島田 尚典
東北農試
-
高田 吉丈
東北農試
-
島田 信二
東北農試
-
佐本 将彦
不二製油(株)・中央研
-
高橋 浩司
農林水産省農業研究センター
-
高橋 浩司
農研センター
-
小川 正
京大食糧科学研
-
島田 尚典
北海道立十勝農業試験場
-
牛山 優
城西大学薬材薬学部医療栄養学科
-
高田 吉丈
近畿中国四国農業研究センター
-
室田 佳恵子
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野:(現)近畿大学理工学部生命科学科
-
小川 正
京大食研
-
新居 佳孝
徳島県立工業技術センター・食品技術課
-
松下 雪郎
京都大学食糧科学研究所
-
惣出 兼征
京都大学食糧科学研究所
-
高橋 浩司
農業技術研究機構 東北農研セ
著作論文
- イズミエビ熱水抽出液および酵素分解液の血圧上昇抑制作用
- 〔第446回〕翻訳後修飾タンパク質由来生理活性アミノ酸--メチル化アルギニンによるNO産生の制御 (〔食糧科学研究所〕集談会講演要旨(第440回から第448回まで))
- 食研講演会要旨 植物由来の共通アレルゲンと食物アレルギー
- 1. 大豆アレルゲンおよび低アレルゲン大豆加工食品
- ダイズアレルゲン Gly m Bd 28k の遺伝様式と遺伝資源における変異
- 8.大腸菌の生育に及ぼすトリグリセリドモノヒドロペルオキシドの影響(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
- 大豆β-コングリシニンおよびその構成サブユニット(α'、α、β)間のたん白質化学的構造特異性が生体に及ぼす免疫学的活性の解析
- 食物アレルギーと大豆アレルゲン--低アレルゲン化大豆食品の開発
- 食品アレルゲンとその低減化に関する最近の話題 (講演レポート 「フード・フォーラム・つくば」より)
- 大豆アレルゲン構造の遺伝子工学的手法による低減化
- トリグリセリドヒドロペルオキシドの酵素に対する影響とリパーゼによる分解