新居 佳孝 | 徳島県立工業技術センター
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概要
関連著者
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新居 佳孝
徳島県立工業技術センター
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新居 佳孝
徳島県立工業技術センター・食品技術課
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山本 茂
徳島大医 栄養・実践栄養学
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山本 茂
徳島大 医
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福田 和弘
徳島県立工業技術センター
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坂井 堅太郎
徳島大学医学部栄養学科
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山本 茂
徳島大学医学部栄養学科
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山本 茂
徳島大医栄養
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坂井 堅太郎
広島女学院大学生活科学部生活科学科
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坂井 堅太郎
徳島大学栄養学科
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坂井 堅太郎
佐賀大学 文化教育 地域生活文化
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平田 孝
京都大農学部
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吉野 典生
徳島県工技セ
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野々村 俊夫
徳島県立工業技術センター
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正木 孝二
徳島県立工業技術センター材料技術課
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竹谷 豊
徳島大院・臨床栄養
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竹谷 豊
徳島大学 医学部 病態栄養学 講座
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小川 正
京都大学食糧科学研究所
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上田 伸男
宇都宮大学教育学部
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平田 孝
京都大学農学部
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吉野 典生
徳島工技セ
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長谷 恭子
徳島大学大学院ストレス制御医学分野
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水沼 俊美
佐賀大学文化教育学部地域・生活文化講座
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佐藤 匡俊
徳島大学大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部 臨床栄養学分野
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牛山 優
徳島大学医学部栄養学科
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佐藤 匡俊
徳島大・医・病態栄養学
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竹谷 豊
徳島大・医・病態栄養学
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武田 英二
徳島大・医・病態栄養学
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森田 恭子
徳島大・医・病態栄養
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清水 雄至
独立行政法人 国立病院機構 高崎病院 呼吸器科
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清水 雄至
群馬大医 第一内科
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山内 圭子
徳島大学 栄養
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森口 覚
徳島大学医学部栄養学科
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小松 龍史
徳島大学医学部栄養学科
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山内 圭子
徳島大学医学部栄養学科
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佐々木 琢
徳島大学医学部栄養学科
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真鍋 祐之
神戸女子大学瀬戸短期大学生活科
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吉本 亮子
徳島県立工業技術センター
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坂井 堅太郎
徳島大医 栄養・実践栄養学
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芳野 憲司
徳島大医 栄養・実践栄養学
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Satter M.A.
徳島大医 栄養・栄養衛生学
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太田 房雄
徳島大医 栄養・栄養衛生学
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上田 伸男
宇都宮大教育
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崔 雨林
徳島大学医学部栄養学科
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清蔭 亮子
徳島県立工業技術センター
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小松 龍史
お茶の水***活科学
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小松 龍史
徳島大学医学部実践栄養学教室
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武田 英二
徳島大学病院 栄養管理室
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小川 正
徳島大学医学部
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小川 正
京大 食糧科研
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武田 英二
徳島大医
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野々村 俊夫
徳島工技セ
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新居 佳孝
徳島工技セ
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正木 孝二
徳島工技セ
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郡 寿也
徳島工技セ
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加堂 有紀
徳島大・医・病態栄養学
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上田 伸男
宇都宮大・教育
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牛山 優
城西大学薬材薬学部医療栄養学科
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郡 寿也
徳島県立工技
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吉野 典生
徳島県立工業技術センター
著作論文
- ペプシンによる牛肉タンパク質の消化性
- 9. 一般育児用ミルクのタンパク質成分の in vitro 消化性に及ぼすpHと塩濃度の影響
- 小魚からのカルシウムの吸収性と嗜好性に優れた調理・加工の実用化に関する研究:柑橘果汁スダチを噴霧したしらす干しの食品開発
- 柑橘果汁及び米酢添加がしらす干しのカルシウム可溶化と嗜好評価に与える影響
- イズミエビ熱水抽出液および酵素分解液の血圧上昇抑制作用
- しらす干しカルシウムの可溶化に及ぼす柑橘果汁の影響
- アルギン酸, プルラン混合物コート段ボール箱を用いたナバナのMA包装
- キャピラリ-ガスクロマトグラフィ-による窒素,酸素,2酸化炭素,アルゴンの同時分析と包装袋内ガス組成の評価への応用
- 2-I-28不動に伴うカルシウム吸収低下機構の検討(第55回大会一般研究発表)
- カルシウム摂取量と吸収率を増やす調理方法 : 食品由来カルシウムの可溶化とその意義(バイオミディア 99)
- アルギン酸-プルランコート段ボール箱包装によるナバナの品質保持