岡本 洋子 | 鈴峯女子短期大学
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概要
関連著者
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岡本 洋子
鈴峯女子短期大学
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奥田 弘枝
広島女学院大学
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井川 佳子
広島大学
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井川 佳子
広島大学大学院
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奥田 弘枝
広島女学院大学短期大学部
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田口 田鶴子
倉敷市立短期大学
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多山 賢二
鈴峯女子短期大学食物栄養学科
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井川 佳子
広島大学大学院教育学研究科
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三谷 璋子
福山市立女子短期大学
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亀井 文
宮城教育大学
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大下 市子
安田女子大学
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上村 芳枝
比治山大学短期大学部
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前田 ひろみ
広島文化短期大学
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三好 康之
広島文教女子大学
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奥山 清美
福山市立女子短期大学
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倉田 美恵
福山市立女子短期大学
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土屋 房江
福山市立女子短期大学
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小園 佳美
広島市立翠町小学校
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上村 芳枝
比治山大学短大
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亀岡 恵子
松山東雲短期大学
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峰 弘子
松山東雲短期大学
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杉山 寿美
県立広島大学
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峰 弘子
松山東雲短期大学生活科学科
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安藤 真美
山口県立大学生活科学部
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小西 文子
高知学園短期大学
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亀井 文
安田女子大学
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吉永 美和子
広島北部農業協同組合営農総合センター
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吉田 惠子
つくば国際短期大学
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柳生 純代
つくば国際大学
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小松 明美
つくば国際大学
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江面 惠子
つくば国際大学
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野口 祥子
つくば国際大学
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宇高 順子
愛媛大学教育学部
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五島 淑子
山口大学教育学部
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川染 節江
元香川県明善短期大学
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板倉 一枝
島取短期大学
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松島 文子
島取短期大学
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横山 弥枝
島取短期大学
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奥野 元子
島根県立島根女子短期大学
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神田 知子
山口県立大学生活科学部
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櫻井 菜穂子
宇部フロンテイア大学短期大学部
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花井 玲子
宇部フロンテイア大学短期大学部
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人見 哲子
美作大学
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和田 冶子
美作大学
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藤井 わか子
美作大学短期大学部
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川端 和子
聖カタリナ大学短期大学部
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武田 珠美
聖カタリナ大学短期大学部
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金 丸芳
徳島大学総合科学部
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五島 淑子
山口大 教育
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小園 佳美
広島市学校
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神田 知子
山口県立大学・生活科学部
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安藤 真美
山口県立大学大学院健康福祉学研究科
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亀岡 恵子
松山東雲短期大学生活科学学科食物栄養専攻
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板倉 一枝
鳥取短大
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吉永 美和子
広島県芸北地域事務所農林局
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武田 珠美
徳島文理大学
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畦 五月
倉敷市立短期大学
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田口 田鶴子
美作女子大学短期大学部
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杉山 寿美
県立広島大学大学院
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谷本 昌太
県立広島大学
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住田 初美
鈴峯女子短期大学食物栄養学科
著作論文
- 広島県の家庭における魚介類の調理状況
- 味覚感度に関する研究(第3報) : 27年間の短大生の味覚感度の変化
- 広島県における魚介類摂取に及ぼす居住地域の影響
- 災害時のメニュー開発 : 中国・四国支部報告(クッキングルーム)
- P-065 甘味・塩味試料および市販飲料に対する味の感じ方に及ぼす温度の影響(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- 広島県備北地方における伝統的郷土食と地域特性 : ワニ料理といわし漬(クッキングルーム)
- P2-08 甘味感受性に及ぼす硬さの影響(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- 広島菜の漬け方に関する実態調査
- 味変容物質Gymnema sylvestre, R. Br.適用後の味感受性の変化
- 小学生の食味嗜好傾向および味覚閾値
- 幼児期における食事のあり方は味覚感受性や心身の発達に影響を及ぼすか : 1〜3歳の保育園児を対象として
- 子ども期の食事がその後の味覚感受性や性格特性に及ぼす影響
- グルコン酸含有調理品の嗜好性および高濃度グルコン酸発酵液の調製
- 食酢における高分子凝集物の発生予測方法
- 食酢汚染菌Gluconacetobacter xylinus の増殖に及ぼす食酢成分の影響