谷本 昌太 | 県立広島大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 県立広島大学の論文著者

関連著者

• 谷本 昌太

  県立広島大学

• 川上 晃司

  (株)サタケ

• 岡本 洋子

  鈴峯女子短期大学

• 谷本 昌太

  愛媛大学教育学部

• 谷本 昌太

  広島食工技セ

• 川上 晃司

  Satake Co., Ltd.

• 川上 晃司

  Satake Co. Ltd.

• 甫出 一将

  (株)サタケ

• 多山 賢二

  鈴峯女子短期大学食物栄養学科

著作論文

• 無洗米処理により生じるアリューロン糠中のタンパク質の食品機能特性
• 食酢汚染菌Gluconacetobacter xylinus の増殖に及ぼす食酢成分の影響

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