鈴木 健 | 東京水産大学食品生産学科
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概要
関連著者
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鈴木 健
東京水産大学食品生産学科
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鈴木 健
東京水産大学
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平野 敏行
東京水産大学
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須山 三千三
東京水産大学
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平野 敏行
東京水産大学化学教室
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吉江 由美子
東京水産大学食品生産学科
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鈴木 健
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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須山 三千三
元東水大
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白井 隆明
東京水産大学食品生産学科
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吉江 由美子
海洋大
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鈴木 尚
ナオ歯科クリニック
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吉江 由美子
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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吉江 由美子
東京海洋大学
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鈴木 健
東京大学
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章 超樺
東京水産大学食品生産学科
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王 [イ]
東京水産大学食品生産学科
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鈴木 健
東水大
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中井 清典
東京水産大学食品生産学科
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森下 昭寿
東京水産大学食品生産学科
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鈴木 健
産総研
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荒木 葉子
東京文化短期大学
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渡辺 悦生
東京水産大学大学院食品生産学専攻
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渡辺 悦生
東京海洋大学
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謝 雅珮
東京水産大学食品生産学科
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久田 孝
石川県農業短期大学食品科学科
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荒木 葉子
東京家政学院大学家政学部
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WANG WEI
東京水産大学食品生産学科
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王 [ウェイ]
東京水産大学食品生産学科
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王 〓
東京水産大学食品生産学科
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渡辺 悦生
東京水産大学食品生産学科
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橋本 浩二
大和製罐株式会社
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松長 正見
大和製罐株式会社
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吉田 衛市
大和製罐株式会社
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Wang W
東京水産大学食品生産学科
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渡辺 悦生
東京水産大学
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荒木 葉子
東京家政学院大 家政
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奥積 昌世
東京水産大学水産学部製造学科
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久田 孝
石川県農業短期大学
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/ 吉江
東京水産大学食品生産学科
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平野 敏行
東京水産大学食品生産学科
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奥積 昌世
東京水産大学
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鈴木 健
(株)トクヤマデンタル
著作論文
- サボテングサ2種のポリフェノール類の含量
- 輪島産素干しツルモChorda filumの水洗いによる成分の変化
- ラットに投与した粘度の異なるアルギン酸塩の消化率およびその脂質代謝への影響
- 海藻中の水溶性および不溶性食物繊維による抱合型胆汁酸塩の吸着(短報)
- ラットに投与した超微粒化海藻粉末の消化率およびその脂質代謝への影響
- 緑茶飲料缶詰の品質に及ぼす殺菌製造条件の影響
- 第 60 回 IFT 総会
- 河端俊治先生のご逝去を悼む
- ニジマスの発生に伴う遊離アミノ酸およびリン含有ペプチドの変化
- ニジマス卵抽出液中のリン含有ペプチドの性状
- ニジマス卵抽出液中の遊離および結合型アミノ酸
- 乾のりの加工工程における成分変化
- キハダの普通肉および血合肉の緩衝能に及ぼすヒスチジンおよび関連ジペプチドの影響
- 加熱加工処理による海藻食品の食物繊維の変化
- 生産地ならびに価格の異なる乾のりの食物繊維および無機質
- 加熱に伴うスッポンの熱水抽出液中におけるゼラチンの変化〔英文〕
- スッポンの熱水抽出液中の含窒素成分〔英文〕
- 高温加熱F0値4によるメバチ普通肉および血合肉のエキス成分の変化
- 高温加熱F0値8〜21によるメバチおよびオヒョウのエキス成分の変化
- ニジマス卵リン含有ペプチドの分画〔英文〕
- 細菌によるカルノシンおよびメチル誘導体の分解〔英文〕
- 水産動物筋肉貯蔵中におけるカルノシンおよびメチル誘導体の分解〔英文〕
- ニジマス卵のホスビチンおよびリン含有ペプチドの性状〔英文〕
- 魚卵抽出液中の遊離アミノ酸およびリン含有ペプチド〔英文〕
- 照射および加熱によるガゴメからの多糖の溶出
- ラットによるコンブの食物繊維の消化率〔英文〕
- 生産地ならびに価格の異なる乾のりの遊離アミノ酸および脂肪酸組成
- アユおよびその餌飼料の揮発性成分の同定〔英文〕
- キュウリウオのにおい成分とその生成について
- アユ組織における特有な揮発性成分の酵素的生成〔英文〕