荒木 葉子 | 東京家政学院大学家政学部
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概要
関連著者
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荒木 葉子
東京家政学院大学家政学部
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荒木 葉子
東京家政学院大 家政
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森 宏枝
東京家政学院大学食品学教室
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鈴木 健
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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鈴木 尚
ナオ歯科クリニック
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荒木 葉子
東京文化短期大学
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吉江 由美子
東京海洋大学
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吉江 由美子
海洋大
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吉江 由美子
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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鈴木 健
東水大
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森 宏枝
東京家政学院大学, 家政学部
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新妻 靖章
北海道大学農学部応用動物学教室
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小野寺 宗仲
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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新妻 靖章
名城大学農学部環境動物学研究室
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東京水産大学食品生産学科
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東京水産大学食品生産学科
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久田 孝
石川県農業短期大学食品科学科
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吉江 由美子
東京海洋大 海洋科学
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新妻 靖章
日本学術振興会
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新妻 靖章
北海道大学農学部応用動物学教室:北海道大学低温科学研究所:(現)科学技術振興事業団
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木崎 紀代子
東京家政学院大学家政学部食品学研究室
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中村 アツコ
東京家政学院大学家政学部家政学科化学研究室
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小野寺 宗仲
岩手県水産技術センター
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新妻 靖章
北海道大学農学部
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中村 アツコ
東京家政学院大学
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中村 アツコ
東京家政学院大学家政学部
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新妻 靖章
名城大学農学部
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久田 孝
石川県農業短期大学
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鈴木 健
東京水産大学
著作論文
- 高等学校における家庭科教育の実験教材について : 第2報 : 食器類の洗剤残留量の簡易測定
- 高等学校における家庭科教育の実験教材について : 第1報 : 残留食品成分の簡易定性実験
- 輪島産素干しツルモChorda filumの水洗いによる成分の変化
- アカモクの加熱によるミネラル, 遊離アミノ酸および脂肪酸の変化
- 外部計測値からウトウの栄養状態を推定する方法
- アカモクとスジメの遊離アミノ酸と食品素材としての利用
- アカモクの水溶性ビタミン類とお茶への利用
- かんぴょう中の漂白剤残留量に及ぼす調理・保存法の影響
- かんぴょう中の漂白剤残留量に及ぼす調理・保存法の影響
- 食物繊維測定法の比較と市販海藻食品の食物繊維量
- マッシュポテトの冷凍保存におけるアルギン酸ナトリウム添加の影響