中村 アツコ | 東京家政学院大学家政学部
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
中村 アツコ
東京家政学院大学家政学部
-
中村 アツコ
東京家政学院大学
-
中村 アツコ
東京家政学院大学家政学部家政学科化学研究室
-
中村 アツコ
東京家政学院大学家政学部児童学科
-
羽田 明子
東京家政学院大学家政学部家政学科
-
中村 アツコ
家政学部家政学科(現 家政学部児童学科)
-
井出 玲子
東京家政学院大学家政学部家政学科
-
佐藤 稔
東京家政学院短大・生活科学・公衆衛生
-
小野 かお里
東京家政学院大学 家政学部 公衆衛生学研究室
-
小野 かお里
東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科
-
岩見 哲夫
東京家政学院大
-
荒木 葉子
東京家政学院大学家政学部
-
高橋 志保
東京家政学院大学
-
木崎 紀代子
東京家政学院大学家政学部食品学研究室
-
森 宏枝
東京家政学院大学食品学教室
-
荒木 葉子
東京家政学院大 家政
-
花田 朋美
家政学部家政学科
-
高屋敷 由紀子
東京家政学院大学家政学部家政学科
-
岩見 哲夫
東京家政学院大学現代生活学部生活デザイン学科
-
森 宏枝
東京家政学院大学, 家政学部
著作論文
- 東京湾魚介類のPCB汚染について
- 東京湾魚介類のスズ汚染について
- アルカリイオン水の物理化学的性質
- 各種電気炊飯器で炊いた米飯中の還元糖量の比較
- 低温低速オーブンを用いたイワシの調理(II) : 骨の軟化に及ぼす付加液(水,ワイン,茶浸出液)の影響
- 低温低速オーブンを用いたイワシの調理(I) : 骨の軟化に効果的な調理条件の検討
- 低温低速オーブンを用いたイワシの調理(III) : 骨の軟化に及ぼす調理液(水,酢,茶)の影響
- アカモクとスジメの遊離アミノ酸と食品素材としての利用
- ケミルミネッセンス法による食品抽出液の坑酸化能の測定
- 居住空間における鉢植え植物へのLED照射の効果
- フルクトオリゴ糖を用いた酢豚や煮物中での糖の変化
- ライギョダマシおよびマジェランアイナメの一般成分および脂肪酸組成
- 常温および加熱ウメリキュール熟成過程におけるスクロースの転化
- 圧力炊飯による飯の特性
- 市販梅肉エキス中のアミノ酸,有機酸および糖の分析 : 自家製梅肉エキスとの比較検討
- 梅肉エキスの有機酸,遊離アミノ酸と糖の組成および調製過程における遊離アミノ酸と糖の変化