井出 玲子 | 東京家政学院大学家政学部家政学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京家政学院大学家政学部家政学科の論文著者

関連著者

• 羽田 明子

  東京家政学院大学家政学部家政学科

• 井出 玲子

  東京家政学院大学家政学部家政学科

• 中村 アツコ

  東京家政学院大学家政学部家政学科化学研究室

• 中村 アツコ

  東京家政学院大学家政学部児童学科

• 中村 アツコ

  東京家政学院大学

• 中村 アツコ

  東京家政学院大学家政学部

著作論文

• 低温低速オーブンを用いたイワシの調理(II) : 骨の軟化に及ぼす付加液(水,ワイン,茶浸出液)の影響
• 低温低速オーブンを用いたイワシの調理(I) : 骨の軟化に効果的な調理条件の検討

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