若松 純一 | 北海道大学大学院農学研究院
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概要
関連著者
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若松 純一
北海道大学大学院農学研究院
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若松 純一
伊藤ハム(株)中央研究所
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西邑 隆徳
北海道大学大学院農学研究科
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森松 文毅
日本ハム株式会社中央研究所
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西邑 隆徳
北海道大学大学院農学研究院
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Nishimura Takanori
Hokkaido Univ. Sapporo Jpn
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中村 豊郎
伊藤ハム(株)中央研究所
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小林 泰男
北海道大学大学院農学研究院
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森松 文毅
筑波大学 体育科学系
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沼田 正寛
伊藤ハム株式会社
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沼田 正寛
伊藤ハム(株)中央研究所
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石黒 智子
日本ハム株式会社中央研究所
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高萩 陽一
日本ハム株式会社中央研究所
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岩渕 修
インターファーム株式会社
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飯村 裕二
インターファーム株式会社
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服部 昭仁
北海道大学大学院農学研究院
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森松 文毅
日本ハム中研
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沼田 正寛
伊藤ハム 中研
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小林 泰男
北海道大学大学院農学研究科
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村上 博
日本ハム株式会社 中央研究所
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西邑 隆徳
北海道大学
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森松 文毅
日本ハム(株) 中央研究所
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川島 知之
畜草研
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村上 博
日本ハム 中研
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長尾 哲二
財団法人食品薬品安全センター
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森松 文毅
日本ハム中央研究所
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森松 文毅
昭和女子大学 大学院 生活機能研究科
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森松 文毅
神戸学院大学 栄養学部 生理学 研究室
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高萩 陽一
日本ハム中研
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川島 知之
畜産草地研究所
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小橋 有里
日本ハム株式会社中央研究所
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奥村 朋之
日本ハム株式会社中央研究所
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川島 知之
新潟県農業総合研究所 畜産研究センター
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森松 文毅
日本ハム 中研
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藤巻 正生
伊藤ハム(株)中央研究所
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西邑 隆徳
北海道大学農学部
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森松 文毅
日本ハム株式会社
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小林 泰男
北海道大学・大学院農学研究院
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坂田 亮一
麻布大学大学院獣医学研究科
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早川 徹
北海道大学農学部
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藤村 達也
日本ハム(株)中央研究所
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森松 文毅
日本ハム(株)中央研究所
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藤村 達也
日本動物工学研究所
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坂田 亮一
麻布大 獣医
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坂田 亮一
麻布大獣医
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西海 理之
新潟大学農学部
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助川 慎
日本ハム中研
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沖谷 明紘
日本獣医生命科学大学応用生命科学部
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沖谷 明紘
日本獣医畜産大学食品科学科
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西村 敏英
広島大学生物生産学部
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西村 敏英
広島大学
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西村 敏英
広島大・生物生産
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小橋 有里
畜産草地研究所
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長尾 哲二
(財)食品薬品安全センター 秦野研究所
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村上 博
日本ハム株式会社中央研究所
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渡辺 彰
東北農業研究センター
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長尾 哲二
(財)食品薬品安全センター秦野研究所
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島田 謙一郎
帯広畜産大 生物資源科学
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長尾 哲二
(財)食肉薬品安全センター秦野研究所
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渡辺 彰
農林水産省東北農業試験場
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沖谷 明紘
日獣大食工
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吉田 有里
北海道大学病院・放射線科
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西海 理之
新潟大農
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山田 良司
北海道大学大学院農学研究科
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渡辺 彰
農業技術研究機構 東北農研セ
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沖浦 智紀
日本ハム(株)中央研究所
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飯倉 一雄
日本ハム(株)中央研究所
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大石 泰之
日本ハム(株)中央研究所
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沖谷 明紘
日本獣医畜産大学
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沖谷 明紘
日本獣医畜産大
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若松 純一
伊藤ハム株式会社中央研究所
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服部 昭仁
北大 大学院農学研究院
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川島 知之
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
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島田 謙一郎
帯広畜産大
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西海 理之
新潟大学大学院自然科学研究科
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菱沼 毅
社団法人中央畜産会
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助川 慎
日本ハム株式会社中央研究所
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中胡 隆
社団法人中央畜産会
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越田 雄三
財団法人ノーステック財団
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藤村 達也
日本ハム株式会社中央研究所
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安川 裕也
北海道大学大学院農学院
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早川 徹
北海道大学大学院農学院
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吉田 有里
北海道大学大学院農学院
著作論文
- 畜産物由来の生理活性物質とその効果 (特集 生理活性物質の新傾向(1))
- 養豚農場における液状ホエーの給与がブタの生産性へ与える影響
- 牛肉の抗疲労効果について
- 牛肉の抗疲労効果について
- はんぺん風ソーセージの製造とその物性および官能評価
- 第42回国際食肉科学技術会議に出席して
- 亜臨界処理による豚血液利用の実証試験
- 51st International Congress of Meat Science and Technology (第51回国際食肉科学技術会議)に参加して
- L-ヒスチジンを含む中性低イオン強度溶液におけるミオシンの水溶化について (第52回日本食肉研究会大会発表要旨)
- パルマハムに存在する赤色色素「亜鉛プロトポルフィリンIX」
- 研究発表 豚骨格筋における死後硬直時のサルコメア長の違いに関する研究 (研究会発表要旨 第46回日本食肉研究会大会発表要旨)
- 生ハムの都, パルマ滞在記
- 肉・肉製品
- 新素材レポ-ト 注目のダイエット・スポ-ツ栄養素材 L-カルニチンの機能性について
- 牛乳由来L-カルニチンのダイエット効果について
- L-カルニチン含有食品素材「カルニッチ」 (特集:今後の活用が期待される食品新素材-2-)
- 豚生産農場における液状ストレートホエイ給与が繁殖性, 生産性および枝肉形質に及ぼす影響
- 養豚農場における液状ホエーの給与がブタの生産性へ与える影響
- ミオシンの水溶化機構に関する研究