亜臨界処理による豚血液利用の実証試験
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概要
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- 日本食肉研究会の論文
- 2006-06-30
著者
-
森松 文毅
日本ハム株式会社中央研究所
-
森松 文毅
日本ハム(株)中央研究所
-
森松 文毅
筑波大学 体育科学系
-
若松 純一
北海道大学大学院農学研究院
-
服部 昭仁
北海道大学大学院農学研究院
-
森松 文毅
日本ハム中研
-
西邑 隆徳
北海道大学農学部
-
山田 良司
北海道大学大学院農学研究科
-
沖浦 智紀
日本ハム(株)中央研究所
-
飯倉 一雄
日本ハム(株)中央研究所
-
大石 泰之
日本ハム(株)中央研究所
-
西邑 隆徳
北海道大学大学院農学研究科
-
西邑 隆徳
北海道大学大学院農学研究院
-
服部 昭仁
北大 大学院農学研究院
-
Nishimura Takanori
Hokkaido Univ. Sapporo Jpn
-
西邑 隆徳
北海道大学
-
森松 文毅
日本ハム(株) 中央研究所
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