藤巻 正生 | 伊藤ハム(株)中央研究所
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概要
関連著者
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藤巻 正生
伊藤ハム(株)中央研究所
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本間 清一
お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科
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本間 清一
お茶の水女子大 食物
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本間 清一
お茶の水女大 生活科学
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中村 豊郎
伊藤ハム(株)中央研究所
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沼田 正寛
伊藤ハム株式会社
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沼田 正寛
伊藤ハム(株)中央研究所
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沼田 正寛
伊藤ハム 中研
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佐藤 雅彦
伊藤ハム株式会社中央研究所
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佐藤 雅彦
伊藤ハム・中央研究所
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藤巻 正生
お茶の水女子大
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本間 清一
お茶の水女子大学生活科学部食物科学講座
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Sato Masahiko
Central Research Institute Itoham Foods Inc.
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SATO Masahiko
Itoham Foods Inc.
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Sato Masahiko
Ito ham Corp.
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佐藤 雅彦
伊藤ハム株式会社 中央研究所
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長尾 哲二
財団法人食品薬品安全センター
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中村 豊郎
伊藤ハム株式会社
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若松 純一
北海道大学大学院農学研究院
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藤巻 正生
東京大学農学部農芸化学教室
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若松 純一
伊藤ハム(株)中央研究所
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佐藤 朗好
高砂香料工業株式会社総合研究所
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佐藤 朗好
高砂香料工業
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藤巻 正生
東京大学農学部
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桑原 京子
伊藤ハム株式会社中央研究所
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長尾 哲二
(財)食品薬品安全センター 秦野研究所
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長尾 哲二
(財)食品薬品安全センター秦野研究所
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橋田 ひとみ
伊藤ハム株式会社中央研究所
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長尾 哲二
(財)食肉薬品安全センター秦野研究所
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佐藤 雅彦
伊藤ハム(株)中研
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相田 浩
お茶の水女子大
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エリ イシャク
お茶の水女子大食物学
著作論文
- 牛肉の抗疲労効果について
- 牛肉の抗疲労効果について
- γ線照射馬鈴著貯蔵中のソラニン含量の変化
- 牛肉の香気と呈味成分に関する研究 : 黒毛和種銘柄牛間の成分の相違について
- 同一条件で飼育した品種の異なる牛肉の香気と呈味成分について
- 1.和牛の脂質組成の特徴 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第261回会議研究発表要旨
- 6. 酵素法により調製した抗酸化性ペプチドの性質 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第207回会議研究発表要旨
- 大豆たん白質酵素水解物の抗酸化性
- 2. Winged-beanのビタミンC含量 : ビタミンC研究委員会第43回会議研究発表要旨