Rhodotorulaの生産する細胞外多糖の構成糖について
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概要
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(1) Flavotorula 3菌株とRubrotorula 3菌株の生産する菌体外多糖類について,アミロース様多糖類の存在の有無と多糖類の構成糖の種類についてしらべた. (2) Flavotorula 3菌株はヨード呈色で650mμ付近に最大頂点を有するアミロース様多糖類を生産した. (3) 多糖類の構成糖をペーパークロマトグラフィーによりしらべ, Flavotorula 3菌株は主にキシロース,マンノース,グルコース,ガラクトース(R. peneausのみにガラクトースがみられない)からなること, Rubrotorula 3菌株はマンノース,グルコース,ガラクトースからなることがわかった.後者の3菌株にはキシロースは全くみとめられなかった.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
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長谷川 武治
財団法人醗酵研究所
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坂野 勲
財団法人醗酵研究所
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原田 篤也
阪大産研
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原田 篤也
大阪大学 産業科学研究所
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福井 俊郎
阪大産研
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二国 二郎
阪大産研
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長谷川 武治
財団法人醗酵研
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坂野 勲
財団法人醗酵研
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