Pseudomonas deramosa SB15 およびその変異株によるグルコース, マルトース, α-グルカン類に対してのイソアミラーゼの生産と生育
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概要
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野生株SB15から誘導されて構成的にイソアミラーゼをつくるMS1菌株からイソアミラーゼのない変異株としてK1,K5,K9菌株が分離された.さらにK1菌株からレバータント菌株としてK1A, K1B, K1Cが分離された.これらの菌株によるグルコース, マルトースあるいはマルトデストリン, アミロペクチン, グリコーゲンなどの分枝α-グルカンをふくんだ培地でのイソアミラーゼの生産と生育との関連がしらべられた.K1,K5,K9菌株はアミロペクチンあるいグリコーゲンの培地で炭水化物のない培地と同様あるいはごくわずかよい生育を示したのに対し, SB15,MS1,K1A, K1B, K1Cはこれらの培地で非常によい生育を示した.これらすべての変異株は野生株SB15 とくらべるとグルコース, マルトースの培地での生育はわるかった.K1,K5,K9はMS1によってつくられるイソアミラーゼのわずか7%以下の活性しか示さなかった.このようなことからしてこの菌においてのアミラーゼの役割は生育のために培地中に与えられたアミロペクチンやグリコーゲンを利用するためであることがわかった.なおこの研究においてSB15やMS1よりイソアミラーゼの生産量のより高い変異株K1Cが分離された.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1976-04-25
著者
-
原田 篤也
神戸女子大
-
原田 篤也
阪大 産研
-
原田 篤也
大阪大学 産業科学研究所
-
雨村 明倫
阪大産研
-
Kuswanto Kapti
(present Address)faculty Of Agricultural Technology Gadjah Mada University
-
加藤 寛二
大阪大学 産研
-
雨村 明倫
大阪大学 産研
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