糖化酵素剤 (Endomyces sp.) により生成する逆合成糖類について
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
Endomyces系の粗酵素剤マツラーゼGによるD-グルコースからの逆合成糖類の生成量は,グルクザイムの約2倍であった.また逆合成糖類のマルトース区分とイソマルトース区分を比較するとマツラーゼGではイソマルトース区分が多く,マルトースの2倍以上であったが,グルクザイムではイソマルトース区分よりマルトース区分がやや多かった. 40% D-グルコース溶液にマツラーゼGを作用させ,えられた逆合成糖類をCarbon CCで分別し,イソマルトース区分およびゲンチオビオース区分はそれぞれアセチル化し,ニゲロース,マルトース区分はアセチル化後Mag. CCで分別して,ニゲロース,マルトース,イソマルトースおよびゲンチオビオースをアセチル化物として結晶状に分離確認した.またラミナリビオースは厚手濾紙から切取りアセチル化物として,パノース区分は厚手濾紙から切取り,還元後アセチル化してパニトールのアセチル化物としてそれぞれ結晶状に分離確認した. マツラーゼGによるマルトースからの転移作用が認められなかったことから,ここに得られたグルコ二,三糖類はグルコースから逆合成の結果生成したものと考えられる.
著者
-
渡辺 敏幸
東北大学農学部農芸化学科
-
渡辺 敏幸
東北大学農学部農産利用学研究室
-
渡辺 敏幸
東北大農化
-
松田 和雄
東北大学農学部農芸化学科
-
松田 和雄
東北大学農学部
-
川村 杉生
東北大学農学部農芸化学科
-
丹野 睦子
東北大学農学部農芸化学科
関連論文
- 1Da-1 生長する植物中の細胞壁Xyloglucanの分解機構(III)細胞壁由来の酵素中に存在するα-XylosidaseのXyloglucanへの作用
- 244 デキストランの生合成とその応用
- Escherichia属細胞No. 1768の生産する多糖
- Escherichia属細胞No. 1768の生産する多糖
- 蜂蜜及び花粉に関する研究(第5報) : 蜂蜜の糖組成について(その2)
- 蜂蜜の研究(第1報) : 蜂蜜の糖組成について
- 432 稲ワラxylan分解酵素の検索及びその性質
- 147 酵母細胞壁Mannanの構造と生合成
- (30) いもち菌細胞表層多糖の抗原性 (昭和45年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- (12) イモチ菌細胞壁の構造について (昭和43年度地域部会講演要旨(東北部会))
- 269 Aspergillus oryzaeのキシログルカン屑片オリゴ糖 4-グルカノハイドロラーゼ
- (9) いもち菌細胞壁およびプロトプラストに関する研究 (昭和44年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- 多糖類の酸及び酵素糖化生成糖に関する研究 : (第4報)甘藷澱粉の酸及び酵素糖化ブドウ糖製品について : (其の2)オリゴ糖区分中のβ-結合糖の検討
- 多糖類の酸及び酵素糖化生成糖に関する研究 : (第3報)甘藷澱粉の酸及び酵素糖化ブドウ糖製品について : (其の1)糖組成について
- 336 植物病源菌Pyricularia oryzaeのセルラーゼ系酵素 IV : セルラーゼの多成分・その性質と成因
- 401. Pyricularia oryzae の生産する β-glucosidase について
- 327 いもち病菌の糖化型アミラーゼについて
- 甘酒の糖組成について
- サイクロデキストリンの化学と食品における応用 : 東北・北海道支部
- 高等植物におけるセルロ-スの生合成--現状と問題点
- 1Ca-1 イネ培養細胞より得られたα-グルカンについて
- グリコ-ゲン顆粒の構造と生合成 (アミラ-ゼ シンポジウム(1984)〔含 質疑応答〕)
- オリゴ糖および多糖の生化学的研究(昭和59年度鈴木賞受賞)
- Neurospora crassaのBranching Enzyme--グリコ-ゲンの生合成における役割 (アミラ-ゼシンポジウム(1982)特集〔含 討論〕)
- 1C-2 大豆懸濁培養細胞外酸性アラビノキシラン
- 1C-1 Xyloglucanの生合成に関する研究(第7報)
- 澱粉系多糖生合成の初発機構
- オリゴ糖の構造研究 (アミラ-ゼシンポジウム(1980)特集)
- 2B-2 大豆およびささげ暗発芽幼植物細胞壁中のxyloglucan
- 2B-3 モヤシマメ幼植物の細胞質画分から得られるβ-1, 4-glucanについて
- 2B-1 緑豆下胚軸細胞壁多糖XYLOGLUCANの構造
- 8. テヌアゾン酸の植物に対する作業機作について
- 白醤油の糖組成について
- 味淋の研究(第2報) : Carbon column chromatograpyによる糖類の分別及び定量
- 味淋の研究 (第1報) : 味淋の糖組成について
- 匂米の研究(第2報) : 匂米の澱粉について
- 楓糖蜜(Maple syrup)の糖組成について(II)
- リンゴ澱粉について : リンゴの加工に関する研究 第15報
- 匂米の研究 (第1報) : 匂米の成分組成について
- 楓糖蜜(Maple Syrup)の糖組成について
- Endomyces sp. 糖化酵素剤によるβ-結合グルコ二糖類からの転移生成糖
- 細胞壁多糖としてのキシログルカン : その構造と機能
- サブリマトグラフィーによる糖誘導体の分離及び横型サブリマトグラフィー装置の試作
- 蜂蜜及び花粉に関する研究(第4報) : 花蜜及び蜜嚢中の蜜の糖組成について
- 蜂蜜及び花粉に関する研究(第3報) : ガマ(Typha latifolia Linné)の穂の花粉の糖組成について
- 蜂蜜の研究(第2報) : コージビオース,ニゲロース,マルトース及びイソマルトースの分離
- オリゴ糖および多糖の生化学的研究
- コージビオースのエピメリ化による2-O-α-D-glucosyl-D-mannoseの調製
- 戦後における糖研究の流れを回顧する
- 水銀塩による二糖類の合成 (第1報) : 3-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose (sakébiose又はnigerose) の合成(その1) 1, 2-5, 6-Di-O-Qisopropylidene-D-glucofuranoseと2, 3, 4, 6-Tetra-O-acetyl-α-D-glucopyranosyl bromideの反応
- 汁及び清酒中の二糖類(第5報) : Kojibioseの分離確認(非醗酵性糖に関する研究 第19報)
- 水銀塩による二糖類の合成(第2報) : 2-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose (Kojibiose)の合成
- 麹汁及び清酒中の二糖類 : (第4報) α, α-及びα, β- Trehaloseの分離確認
- 蜂蜜及び花粉に関する研究(第6報) : 数種の花粉の糖組成について
- 糖化酵素剤(Aspergillus niger)により生成するオリゴ糖類について
- 糖化酵素剤 (Endomyces sp.) により生成する逆合成糖類について
- 澱粉酵素糖化ハイドロールの糖組成について(第2報) : 酵素剤による逆合成糖類の検討
- 澱粉酵素糖化ハイドロールの糖組成について
- シイタケの水溶性多糖に関する研究-1-
- 多糖類の加酢分解-4-
- 多糖類の加酢分解-3-
- ブドウの利用研究-1-