Studies on Glucose-6-phosphatase of Aquatic Animals.-II:The Enzyme Activities in Fish Tissues
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概要
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Levels of glucose-6-phosphatase (G6Pase) activity in various fishes were investigated, and the results obtained were as follows:1. The highest level of G6Pase activity in fish organs was found in liver, and low levels in kidney, digestive tract, pyloric caecum, and dark meat. But the enzyme was not detected in heart tissue and ordinary meat.2. In the tested condition, the livers of marine or migratory fishes showed higher G6Pase activity than those of fresh-water or non-migratory fishes, respectively.
- 社団法人 日本水産学会の論文
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