低温環境下におけるあん羊の血漿中パルミチン酸代謝の動態
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概要
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低温環境下における給餌反芻家畜の熱発生量の増加に対する高級脂肪酸代謝の量的な役割を明らかにするために,高級脂肪酸全体の動向の指標としてパルミチン酸代謝の種々のパラメーターを常温環境(20°C,相対湿度70%)時と低温環境(0°C,相対湿度70%)暴露後4日目に,給餌後6.5〜8時間に,同位元素希釈法によって測定した.低温環境下におけるパラメーターを常温環境下と比較すると,血漿中パルミチン酸の1位のCの代謝回転速度は0.010±0.009から0.039±0.007mg/min.kg0.75と4倍に増加した.1位のCの酸化率は3.3±1.3から45.1±16.8%と14倍に,1位のCの酸化寄与率は0.006±0.005から0.156±0.032%と26倍に増加した.また,動物の全熱発生量が3.06±1.01から7.66±2.63kcal/hr.kg0.75と2.5倍に増加するのに対し,パルミチン酸の1位のC由来の熱量は0.0004±0.0003から0.0184±0.0065kcal/hr.kg0.75と46倍に増加し,したがって全熱発生量に占めるパルミチン酸の1位のC由来の熱量の割合は0.04±0.05から0.24±0.08%と6倍に増加した.次に常温と低温環境下におひて,血漿中パルミチン酸分子としての代謝のパラメーターを算出したところ,低温環境下で代謝回転速度は440,酸化率は15倍,酸化寄与率は30倍に増加した.また,動物の全熱発生量が2.5倍に増加するのに対し,パルミチン酸由来熱量は62倍に増加し,したがって全熱発生量に占めるパルミチン酸由来熱量の割合は27倍となった.以上の結果から,低温環境下における給餌めん羊の血漿中パルミチン酸の代謝回転速度は顕著に増加し,熱発生量の増加に対して,血漿中パルミチン酸は有意に貢献することが明らかになった.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
著者
-
砂川 勝徳
琉球大学農学部亜熱帯動物学講座
-
高橋 敏能
山形大学農学部
-
砂川 勝徳
琉球大 農
-
庄司 芳男
東北大学農学部
-
津田 恒之
東京農業大学
-
高橋 潔
東北大学農学部
-
村越 裕子
東北大学農学部
-
大谷 文博
東北大学農学部
-
砂川 勝徳
琉球大学農学部
-
津田 恒之
東京農業大学畜産学科
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