日本における肉用牛と乳用牛における稲発酵粗飼料の利用，および山形県における飼料イネの利用事例
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概要
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日本では，飼料自給率が低く，コメの消費量が著しく低下していることから，稲発酵粗飼料の肉用牛と乳用牛への給与が注目されている．我が国における稲発酵粗飼料の生産と利用を紹介する．さらに，山形県における飼料イネを利用している二つの事例を紹介したい．一つは稲作農家と畜産農家（肉牛農家と酪農家）との耕畜連携事例であり，もう一つは玄米を配合した飼料を与えて肥育する肥育豚の事例である．
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