飼料イネサイレージ調製への乳酸菌 (Lactobacillus plantarum畜草1号)の利用
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概要
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飼料イネサイレージ調製用乳酸菌をスクリーニングするため, ホモ発酵型で耐酸性が強く, 発酵過程において旺盛に増殖できる乳酸菌「畜草1号」菌株を選抜した。 16S rRNA遺伝子の解析やDNA-DNA相同性試験に基づいて畜草1号菌株はLactobacillusplantarumと同定した。畜草1号菌株を添加したはまさりとクサホナミの飼料イネロールベールサイレージでは無添加サイレージに比べ, サイレージのpH値, 酪酸およびアンモニア態窒素含量が低下し, 乳酸含量が高まった。また, 1年間の長期貯蔵を行っても, 糸状菌の増殖がなく, その品質が良質に保持された。
- 日本草地学会の論文
- 2003-12-15
著者
-
蔡 義民
畜産草地研究所
-
村井 勝
東北農業研究センター
-
小川 増弘
畜産草地研究所
-
村井 勝
畜産草地研究所(那須)
-
吉田 宣夫
埼玉県農林総合研究センター
-
北村 亨
雪印種苗(株)技術研究所
-
藤田 泰仁
畜産草地研究所
-
吉田 宣夫
畜産草地研究所
-
北村 亨
埼玉県農林総合研究センター畜産研究所
-
三浦 俊治
雪印種苗株式会社技術研究所
-
村井 勝
東北農試
-
吉田 宣夫
山形大学農学部
-
三浦 俊治
雪印種苗(株)
-
吉田 宣夫
山形大農
-
北村 亨
雪印種苗(株)
-
吉田 宣夫
埼玉県畜産センター
-
吉田 宣夫
農業技術研究機構 畜産草地研
-
小川 増弘
農事試験場畑作部
-
吉田 宣夫
埼玉県農林総合研究セ
-
村井 勝
畜産草地研究所
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