ブロイラーの抗体産生に対する飼料メチオニン欠乏および過剰の影響

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メチオニン(Met)による飼料中含硫アミノ酸(SAA)レベルが,ブロトラーにおける羊赤血球(SRBC)とブルセラ•アボルタス死菌(Ba)の一次抗体価に与える影響を検討した.試験1では,粗蛋白質含量(CP)19,6%でSAA 0.56%の低蛋白質飼料のコーンスターチをDL-Metで0,0.37,0.59または0.74%代替した飼料とNRC飼養標準に準拠したCP 23%でSAA 0.93%の飼料を調製し,7日齢の雄ブロイラーに21日間給与した.試験2では,CP 23%でSAA 0.49%の飼料のグリシンを0,0.22,0.44または0.66%のDL-Metと置換してSAA含量を0.72,0.93そして1.15%に設定した飼料を調製し,10日齢の雄ブロイラーに17日間給与した.また,SAA 0.49%の飼料摂取量と同量となるように飼料を給与する等量給与試験も行った.いずれの飼料とも代謝エネルギー含量は3.2kcal/gに調製した.試験1において,低蛋白質飼料給与条件下のSRBC抗体価は,Met添加により低下する傾向にあったが,Met添加の影響は統計的に有意ではなかった.また,NRC飼養標準に合致した飼料を給与した鶏のSRBC抗体価は,低蛋白質飼料にMetを添加した鶏のそれよりも高い値を示した.試験2において,同一CP含量の飼料を自由摂取させた条件下では,Metによる飼料中SAAレベルの増加にともなってSRBC抗体価は増加する傾向にあったが,統計的に有意ではなかった.また,等量給与条件下では,SRBC抗体価に対して飼料中SAAレベルは影響を及ぼさなかった.Ba抗体価は,試験1,2とも,Metによる飼料SAAレベルの影響を受けなかった.以上の結果は飼料中Metの欠乏及び過剰とも抗体産生に大きく影響しないことを示している.
社団法人日本畜産学会の論文

ブロイラーの抗体産生に対する飼料メチオニン欠乏および過剰の影響

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