ゴイトリンの抗甲状腺作用に対するヒナの品種間差と生理活性ゴイトリン生成量
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概要
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菜種粕を給与した白色レグホーン種(WL)雄ヒナおよびブロイラー(WC♂×WR♀)雄ヒナについて,消化管内で生成する生理活性goitrin量を測定すると共に,goitrinの甲状腺肥大作用に対する反応性の品種間差を検討した.菜種種実より抽出したgoitrin,または,goitrin含量が0.85%と0.25%の2種類の菜種粕を,7日齢のヒナに14日間給与した.甲状腺重量は両品種とも,goitrinの添加量に比例して増加したが,goitrinによる甲状腺肥大反応は,WLヒナはプロイラーヒナに比べて,約2.5倍も鋭敏であった.しかし,菜種粕を給与したヒナの消化管内で生成したgoitrin量は,ヒナの品種および菜種粕の種類には関係なく,ほぼ一定で,飼料100g当り6.0〜7.6mgであった.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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