飼料中のカロチンの供給と牛の健康度との関係 : II 仔牛の寒冷抵抗に対するカロチン供給の影響
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概要
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3頭の仔牛にカロチン欠乏飼料を与えて冬季間飼育した結果, 2頭は感冒がもとで死亡し, 1頭は盲目となり下痢をおこして衰弱した。肝臓申のV.Aは104,120および260γ%という低い数値になり, 欠乏状態を示した。<BR>V.Aに欠乏していた仔牛では, 血漿中のV.A濃度は5-7γ%になつており, 耳下腺に退行変性がおきていた。<BR>対照区の3頭には, カロチンとして1頭1日4.8mgのβカロチン結晶を与えたが, いずれも健康であつた。
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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