ヒナの魚油性肝臓肥大を防ぐ研究 : I ヒナの脂肪肝臓を防ぐ抗脂肪肝因子の影響
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概要
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1. 飼料に魚油を添加した場合起こるヒナの脂肪肝を抗脂肪肝因子の添加によつて防ぐ試験を行なつた結果,コリン,メチオニンを組み合わせて与えると,脂肪沈着を防ぐ効果が強いことを認めた。2. 次に基礎飼料に殿粉,ステアリン酸-,オレイン酸-,リノール酸-メチルエステルを添加して飼育すると,リノール酸,イワシ酸添加では肝臓のコリン含量は低下し,脂肪沈着が多く,Ceroid色素顆粒が発生した。これに対し,オレイン酸あるいは殿粉を与えたものでは肝臓は正常に近く,その脂肪含量は低くて,Ceroid色素も認められなかつた。3. 上記脂肪酸とともにビタミンEを添加して飼育するといずれの脂肪酸を使つた場合でも,肪臓の脂肪含量は低く,Ceroid色素はイワシ酸の場合を除いて全部消失した。ビタミンEの添加により,肝臓中のコリンの減少がわずかの程度にとどまるので,Eはコリンの消費を飾約する作用があるように考えられる。
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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