脂肪酸脱水素酵素に関する研究 : (第1報)肝臓中で脂肪酸を脱水素するフラビン酵素
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概要
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豚肝臓より脂肪酸を脱水素する酵素を分離し, pH 2.7で分解してアポ酵素を作つた.これにフラビン類を加えると酵素力が再生されることから脂肪酸脱水素酵素はフラビン酵素であろうと推定した. 本研究は文部省科学研究費によつて行つた.フラビン燐酸を分与された名古屋大学医学部八木国夫氏に感謝する.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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