飼料中のカロチンの供給と牛の健康度との関係 : Iカロチンの欠乏が牛の血清,肝臓その他のカロチン,ビタミンA,B1,B2,及びCに及ぼす影響
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概要
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1 石灰わら,馬鈴薯,ふすま,大豆かすより成る飼料で2頭の牡牛(1年,15年)を5ケ月飼育したがV.A欠乏症状は出ず,この飼料に人蔘を加えたものを与えた年と外観上の差は見られなかつた。2 しかし欠乏区では血液中にはV.A及びカロチンは減少して来ていて欠乏症状の出現期に近づいていたと考えられる。3 内臓内のビタミンA,C,B1,B2には画区差がなかつた。4 ホルスタインの方がV.A欠乏が速く来る。5 人蔘を与えていた対照区も血中V.Aは減少して来た。6 ホルスタイン同士で比較するとカロチン不足飼料区の牛の方が体内のV.Cが低い。これは牛の健康度を低下きせたと考えられる。
- 社団法人 日本畜産学会の論文
著者
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晴山 信一
岩手大学農学部
-
小柳 達男
東北大(農)食糧化学
-
小柳 達男
岩手大学農学部
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小田切 敏
岩手大学農学部
-
鹿島 恒
農林省東北農業試験場
-
村松 緑
農林省東北農業試験場
-
野呂 春暢
岩手大学農学部
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