1P-143 POG1遺伝子の発現制御による実用パン酵母の製パンストレス下における発酵力の向上(一般講演(代謝工学),第65回日本生物工学会大会)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2013-08-25
著者
-
高木 博史
奈良先端大・バイオ
-
島 純
京大・微生物科学
-
笹野 佑
奈良先端大・バイオ
-
橋田 恵介
奈良先端大・バイオ
-
灰谷 豊
京大・微生物科学
-
大城 聡
奈良先端大・バイオ
-
笹野 佑
阪大院・工・生命先端・生工
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