2S3AM5 酵母のストレス耐性機構の解析と醸造用酵母の育種への応用(ゲノム情報を利用して醸造微生物の特性を探る,シンポジウム)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2007-08-02

著者

• 高木 博史

  奈良先端科学技術大学院大

• 高木 博史

  奈良先端大・バイオ

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