梅添加培地で栽培されたマンネンタケ抽出物の抗炎症効果
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概要
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マンネンタケ(Ganoderma lucidum)は,培地組成等の生育条件がその機能性に影響することが知られている.そこで本研究では抗炎症作用に着目し,培地への梅果実の添加による影響を検討した.IL-8発現抑制試験において,梅果実の有無による大きな差は確認されなかったものの,すべての抽出方法においてIL-8の発現を抑制していることが確認された.特に80℃熱水抽出物に高い抑制効果が確認された.血小板凝集抑制試験では,ADP,アラキドン酸および血小板活性化因子(PAF)に対して,すべての抽出方法において梅果実添加培地で栽培されたマンネンタケ抽出物に高い凝集抑制効果が確認された.そして,梅添加培地で栽培されたマンネンタケの80℃水抽出物は,すべての惹起剤においてもっとも高い凝集抑制効果を示した.
- 2013-01-31
著者
-
吉留 高志
有限会社村田産業
-
江口 文陽
高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科
-
菊川 忠裕
高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科
-
江口 文陽
東京農業大学農学部
-
江口 文陽
高崎健康福祉大学
-
江口 文陽
東京農業大学地域環境科学部森林総合科学科
-
熊倉 慧
高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科
-
前原 香里
高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科
-
吉留 高志
(有)村田産業
-
江口 文陽
東京農業大学地域環境科学部
-
江口 文陽
東京農業大学 地域環境科学部 森林総合科学科
-
菊川 忠裕
高崎健康福祉大学健康福祉学部 健康栄養学科
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