ビート糖蜜の羊による栄養価と乳牛における嗜好性
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概要
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甜菜製糖工程より産出されるイオン交換法糖蜜(HA糖蜜)及びステフェン法糖蜜(HB糖蜜)の成分,羊による消化率及び乳牛における嗜好性について調査した。水分,粗蛋白,NEF含量はHA糖蜜がHB糖蜜に比べてやや高い値を示したが,粗灰分含量はHB糖蜜が非常に高い値を示した。HA糖蜜を添加することにより,一般飼料成分の消化率が向上した。HB区においては粗蛋白質のみ上昇したが,他の成分に差はなかった。計算値により求めたHA糖蜜,HB糖蜜のDCP,TDNはそれぞれ14.6,96.7,11.9,89.0%であり甘庶糖蜜(ケーン糖蜜)より高い栄養価を持つことが示唆された。また,これらの糖蜜の乳牛における嗜好性はケーン糖蜜と同様に飼料の採食速度を高める効果を持ち,飼料原料として有効であることが明らかとなった。
- 1993-10-25
著者
-
佐藤 忠
日本甜菜製糖(株)総合研究所
-
岡本 明治
帯広畜産大学
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岡本 明治
日本甜菜製糖
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佐渡谷 裕朗
日本甜菜製糖
-
佐藤 忠
日本甜菜製糖株式会社
-
田中 勝三郎
日本甜菜製糖株式会社総合研究所
-
田中 勝三郎
日本甜菜製糖(株)総合研究所
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- Whitehead, D.C.編, 「Nutrient Elements in Grassland : Soil-Plant-Animal Relationships」, 384ページ, 2000年, CAB International, Wallingford, UK., ISBN 0-85199-437-7
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