ネピアグラス(Pennisetum purpureum SCHUMACH)サイレージの発酵品質と嗜好性に及ぼす刈取り間隔の影響
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概要
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ネピアグラスサイレージの発酵品質及び嗜好性に及ぼす材料草の刈取り間隔と刈取り時期の影響を検討し,効率的なサイレージ調整の方法を明らかにした。刈取り間隔を6,8,10及び12週間とし,調査期間を2月から11月とした。刈取り間隔が延長するに伴い,材料草の成分のうちで,繊維成分は増加し,乾物消化率と租蛋白質含有率は低下した。また,発酵基質である非構造性炭水化物はいずれの刈取り時においても乾物当たり5-8%を示し,刈取り間隔の延長に伴い僅かに増加した。いずれの刈取り間隔においても,乳酸は乾物当たり6%以上生成され,他の有機酸の生成を抑え,全体を通して優れた発酵品質を示した。次に,刈取り時期についてみると,可溶性炭水化物含有率が6%以下であった秋季から冬季に刈取り・埋蔵を行った場合は乳酸以外の有機酸(特に,酢酸)が生成され,Flieg評点はやや低くなった。サイレージの嗜好性は12週の刈取り間隔では,発酵品質が高かったにもかかわらず顕著な低下が認められた。このことは,材料草の比較的高い非構造性炭水化物含量と共に,繊維成分含量も増加したため,乾物消化率が低下したことに原因しているものと考えられた。可消化乾物収量も考慮したネピアグラスの効率的刈取り間隔は8週から10週間隔が望ましいことが示唆された。
- 日本草地学会の論文
- 1993-06-25
著者
-
五斗 一郎
九州大学農学部肥料学研究室
-
五斗 一郎
放送大学福岡学習センター
-
増田 泰久
九州大学農学部飼料学講座
-
宮城 悦生
琉球大学農学部畜産学科
-
増田 泰久
九大院生資環
-
宮城 悦生
琉球大学農学部
-
増田 泰久
九州大学農学部
-
古謝 瑞幸
琉球大学農学部附属農場
-
宮城 悦生
九州大学農学部
-
川本 康博
九州大学農学部
-
古謝 瑞幸
琉球大学農学部
-
五斗 一郎
九州大学農学部
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