屠肉の細菌学的研究 : バークシャ種豚の顎下リンパ節の抗酸性菌検索について
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概要
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1)本邦に飼育されるヨークシャ種豚の顎下リンパ節に結核病変が見いだされるが, 鹿児島産バークシャ種豚(1,200頭検索)には見いだされなかつた.2)肉眼的検査の結果結核病変が認められないが, 何らかの病変があるもの(700頭のうち250個の顎下リンパ節)を培養し, 非病原性抗酸性菌を得た.しかし結核菌を見いだし得なかつた.3)これらバークシャ種豚は結核菌に対し感受性はあるがヨークシャ種豚にくらべ結核菌に対し抵抗性が強い傾向があるように思われる.
- 鹿児島大学の論文
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