咀嚼に関する研究IV : 摂食時の顔面の動態-F.H.Lの傾斜角度(2報)
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概要
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日本人の社会的評価が高まるにつれ,社会生活的習慣のちがいが指摘されはじめている。なかでも摂食生活に関するそれはoccidentalな見方からは奇異と思えるほどの差があるといわれている。われわれはこの問題が摂食時の作法形態にとどまらず,咀嚼運動路にも影響をあたえているものと考え基礎的な調査を進めている。すでに,beef steak摂食時について全摂食期を咀嚼準備期,食片搬送期および咀嚼期に分割してF.H.L.の前下方への傾斜角度および費消時間について調査を行い第1報として報告した。今回はさらに検索を進め,摂食時の習慣からみて純度の高い日本的食品と思われる"ちらしずし"摂食時における調査結果を報告する。
- 日本補綴歯科学会の論文
- 1985-12-01
著者
-
池田 光男
東北歯科大学歯科補綴学第2講座
-
清野 晃孝
奥羽大学歯学部歯科補綴学第二講座
-
和栗 範幸
東北歯科大学歯科補綴学第2講座
-
清野 晃孝
東北歯科大学歯科補綴学第2講座
-
田中 義博
東北歯大・補綴
-
高橋 健二
東北歯大・補綴
-
田中 義博
東北歯科大学歯科補綴学第2講座
-
近江谷 尚紀
東北歯科大学歯科補綴学第II講座
-
高橋 健二
東北歯科大学歯科補綴学第II講座
-
田島 篤治
東北歯科大学歯科補綴学第II講座
-
片岡 保夫
東北歯大・補綴
-
片岡 保夫
東北歯科大学歯科補綴学第2講座
-
近江谷 尚紀
奥羽大学 歯学部 歯科補綴学 第二講座
-
清野 晃孝
奥羽大学 歯 第2歯補綴
-
和栗 範幸
奥羽大学歯学部歯科補綴学第2講座
-
田中 義博
奥羽大学 歯 第2歯補綴
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