水生無脊椎動物における遊離D-アミノ酸の分布,代謝および生理機能(総説)
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概要
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十脚目甲穀類,異歯亜網二枚貝等の無脊椎動物諸組織には多量の遊離D-アラニンの存在が確認されている。高浸透ストレスによりD-, L-アラニンは種によらず増加し,D-アラニンは細胞内等浸透調節のための最も有効なオスモライトとして機能することが確認された。一方,低酸素ストレス下でもD-, L-アラニンは増加し,嫌気代謝の最終産物の可能性が示唆されている。D-, L-アラニンの相互変換を触媒するアラニンラセマーゼがこれらの種に確認され,また分解系酵素も存在することが明らかにされている。これらに加えて,動物におけるD-アミノ酸研究の現状を紹介する。
- 公益社団法人日本水産学会の論文
- 2002-07-15
著者
-
阿部 宏喜
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
阿部 宏喜
シーフード生化学研究所
-
Abe H
Laboratory Of Marine Biochemistry Graduate School Of Agricultural And Life Sciences The University O
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