S26 醸造酵母及び環境保全用酵母の理解と開発への、酵母ゲノム情報の利用 (<シンポジウム>酵母ゲノム情報のバイオテクノロジー分野への利用)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1998-08-31

著者

• 家藤 治幸

  酒総研

• 家藤 治幸

  国税庁醸造研究所

• 家藤 治幸

  国税庁醸造研

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