酵母の分泌する難分解性多糖類を分解する酵素

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概要

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• バイオインダストリ-協会の論文
• 1997-07-01

著者

• 家藤 治幸

  国税庁醸造研究所

• 家藤 治幸

  国税庁醸造研

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