36. 醗酵食品の製造に関係する耐塩性乳酸菌 : (第3報) すぐき(漬)製造に関係する乳酸菌
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1964-11-09
著者
-
岩井 正憲
京都府立大学農学部応用菌学研究室
-
今原 広次
京都府立大学農学部応用菌学研究室
-
岩井 正憲
京都府大, 農化
-
中浜 敏雄
京都府大, 農化
-
今原 広次
京都府大,農
-
万 雄治
京都府大,農
-
万 雄治
京都府大 農
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