葉菜貯蔵中におけるポリアミン含量の変化(食品-化学(ビタミン, その他)-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
堀野 俊郎
中国農業試験場
-
堀野 俊郎
中国農試
-
細田 浩
食総研
-
前田 万里
中国農試
-
江口 昭彦
中国農試
-
堀野 俊郎
農研機構近中四農研
-
堀野 俊郎
農水省中国農業試験場
-
堀野 俊郎
農林水産省中国農業試験場
-
前田 万里
農水省中国農試
-
江口 昭彦
農水省中国農試
-
細田 浩
農水省中国農試
-
前田 万里
食品及び栄養化学研究室
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