品質・加工 ダイズ(Glycine max (L.) Merr.)種子中のカルシウム含量,カリウム含量,ペクチン含量と裂皮との関係
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概要
著者
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堀野 俊郎
中国農業試験場
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堀野 俊郎
中国農試
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川瀬 眞市朗
農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
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三枝 貴代
農研機構中央農研
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堀野 俊郎
農研機構近中四農研
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堀野 俊郎
農林水産省中国農業試験場
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