極地環境における米の貯蔵中の品質の変化について
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概要
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極地環境における貯蔵による米の品質の変化について分析した結果, 籾での貯蔵が最も変化が小さくて優れており, 一方精米による貯蔵は玄米による貯蔵よりも優れていることが判った.
- 日本作物学会の論文
- 2001-03-31
著者
-
横山 宏太郎
北陸農業試験場, 気象資源研究室
-
佐野 雅史
国立極地研究所
-
石沢 賢二
国立極地研究所
-
佐野 雅史
文部省 国立極地研究所
-
森田 知弥
国立極地研究所
-
小林 明晴
北陸農業試験場
-
清水 恒
北陸農業試験場
-
清水 恒
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター
-
横山 宏太郎
北陸農業試験場
-
小林 明晴
中央農業総合研究センター
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