The Current Trend of Consumer Education in Japanese Home Economics Education
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調理学習による意思決定能力の育成
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「ユーセニクス-制御可能な環境の科学-」, エレン・H・リチャーズ著, 住田和子・住田良仁訳, スペクトラム出版社, (2005年4月刊), 定価:2200円+税
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家庭科教育再考, 武藤八重子 著, 家政教育社, 2,600円, 1998年8月発行
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消費者教育事典, 財団法人消費者教育支援センター編, 加藤一郎・宇野政雄 監修, 有斐閣, 定価3,800円, 1998年6月発行
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